今日导读：市场监管总局通报42批次食品抽检不合格；商贩为防虫用敌敌畏兑水喷牛肉；辽宁丹东为草莓立法（2026年4月13日）

市场监管总局通报42批次食品抽检不合格
 
　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2274批次样品，检出42批次样品不合格。不合格项目涉及食品添加剂、重金属污染、微生物污染、质量指标等问题。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
 
　　市场监管总局公开征集2026年食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议
 
　　为强化食品安全监管技术支撑，市场监管总局公开征集2026年食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议。征集范围包括食品补充检验方法征集立项范围为食品掺杂掺假检验方法，包括食品中非法添加药物成分、工业染料、食品掺假检验方法等；食品快速检测方法征集立项范围为食品安全日常监管中应用广泛的农兽药残留等物质检测方法，重点包括食用农产品中咪鲜胺、联苯菊酯、多西环素等检测方法。
 
　　商贩为防虫用敌敌畏兑水喷牛肉


　　近日，云南鲁甸县人民法院公布一审判决书，因生产、销售有毒、有害食品罪，马某被判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金5万元。据悉，马某在2019年至2024年，天气炎热时将敌敌畏兑水，使用喷雾器喷洒在牛肉制品周围。2024年10月，云南鲁甸县市场监督管理局将马某家店内经营的牛肉制品抽检后，检测结果显示该牛肉制品中，还有敌敌畏成分。后来，还在马某店内收缴与送检同批次的未售出的牛肉制品487.95斤。经核查，马某生产、销售数额累计2万余元。
 
　　目前我国饮料生产企业约有2.68万家
 
　　4月9日下午，在中国饮料工业协会2025年年会上，国家市场监督管理总局食品生产经营安全监管司陈恩成处长介绍，中国饮料行业市场规模庞大，是食品行业的支柱产业之一。目前我国饮料生产企业约有2.68万家。近年来，我国饮料行业质量安全形势持续稳中向好，2025年全国市场监管部门共开展饮料监督抽检超22.64万批次，不合格率仅为0.78%，且已连续3年下降，彰显了饮料行业质量安全管理水平的持续提升。
 
　　辽宁丹东为草莓立法
 
　　3月1日，《丹东市草莓产业发展促进条例》正式施行，这是全国首部聚焦草莓产业的地方性法规。在种苗端，明确建立种苗繁育体系，推广脱毒种苗，支持新品种选育；在种植端，要求建立生产记录，规范用药用肥，推动标准化生产；在流通端，建立分等分级制度，由政府部门组织制定质量标准，引导市场形成优质优价的定价机制。“假一罚十”的明确规定，也形成了有力约束。
 
　　湖南明确食品安全重点工作安排
 
　　近日，湖南省食品安全委员会印发《湖南省2026年食品安全重点工作安排》，明确今年要从全链条监管、突出问题整治、保障体系完善、社会共治共享与各方责任落实上发力，不断提升食品安全治理能力和治理水平。此次工作安排聚焦源头、生产经营、新业态、贮运寄配、进口食品五大环节，实施全链条严管。源头端强化农用地污染防治、耕地分类管理，推进兽用抗菌药减量与水产养殖用药整治；生产经营端紧盯乳制品、婴幼儿食品等重点品种，整治酒类制假售假、食品添加剂滥用等问题，强化食品委托生产、连锁餐饮、连锁销售、展销、会销等监管；新业态端强化外卖、直播带货监管，推进线上线下同标同质，鼓励建设无堂食外卖聚集区；同时严格食品贮存、运输、寄递、配送与进口食品监管，筑牢各环节防线。
 
　　美国对我国谷物产品等食品实施自动扣留
 
　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的多种产品实施自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。