为探索形成以市场信息引导水产品产销平衡的机制，农业农村部渔业渔政管理局联合罗非鱼产业链生产经营主体，组建了罗非鱼市场分析预警团队，定期会商发布供需平衡表。近期，分析预警团队会商研判了罗非鱼生产和市场形势，形成供需平衡表和系列专题报告，现摘编发布，供业界参考。
需要说明的是，有关发布内容及观点由专家综合各方面情况估计所得，不构成投资建议。
中国罗非鱼供需报告
（2026年3月会商发布）
中国罗非鱼供需平衡形势分析
罗非鱼市场分析预警团队首席分析师
国家特色淡水鱼产业技术体系
上海海洋大学经济管理学院 姜启军
从供给端看，2025—2026年我国罗非鱼生产进入调整发展时期，产业供给相对稳固。罗非鱼进口量极小，对整体市场供给影响可忽略不计。2025年全国总供给约为210.97万吨，2026年预计204.83万吨。从需求端看，将出口量核算为活鱼，2025年维持在110万吨，2026年预计114.83万吨。出口量占产量比重由2025年的56.74%提升至2026年的63.01%，外向型特征继续增强。国内消费出现短期小幅波动，市场需求稳中偏弱，预计2026年国内消费量79.36万吨，较上年下降0.97%。随着市场体系完善和流通条件升级，便捷化消费将受到消费者更多青睐，2026年加工消费将有所上升，增幅为1.28%。2025年期末库存20.84万吨，预计2026年期末库存10.64万吨，较上年下降48.93%。
总体看，2025—2026年我国罗非鱼市场供给充足，出口导向特征明显。当前出口不确定性加剧，产业需增强风险意识，提高应对能力，积极开拓国内消费市场。
中国罗非鱼供需平衡表
（2026年3月会商发布）
| 指标 | 单位 | 2023年 | 2024年 | 2025年 （估计） | 2026年 （预测） |
| 总供给 | 万吨 | 197.31 | 205.65 | 210.97 | 204.83 |
| 期初库存 | 万吨 | 14.73 | 14.98 | 15.62 | 20.84 |
| 养殖面积 | 万亩 | 151.15 | 157.77 | 151.31 | 150.60 |
| 产量 | 万吨 | 181.68 | 189.43 | 193.86 | 182.23 |
| 单产 | 吨/亩 | 1.20 | 1.20 | 1.28 | 1.21 |
| 进口量 | 万吨 | 0.90 | 1.24 | 1.49 | 1.76 |
| 总需求 | 万吨 | 197.31 | 205.65 | 210.97 | 204.83 |
| 国内消费量 | 万吨 | 85.63 | 79.32 | 80.13 | 79.36 |
| 其中：鲜活消费量 | 万吨 | 48.81 | 43.71 | 42.63 | 41.46 |
| 加工消费量 | 万吨 | 32.54 | 31.65 | 33.49 | 33.92 |
| 损耗量 | 万吨 | 4.28 | 3.96 | 4.01 | 3.98 |
| 出口量 | 万吨 | 96.70 | 110.71 | 110.00 | 114.83 |
| 期末库存 | 万吨 | 14.98 | 15.62 | 20.84 | 10.64 |
| 国内市场批发均价 | 元/吨 | 17680 | 17070 | 16720 | 16200 |
指标解释与数据来源：
1.平衡表年度指当年1—12月，为自然年；
2.罗非鱼数量均指鲜活量；
3.养殖面积：指自然年度实际用于罗非鱼成鱼人工养殖生产、实现至少1个完整养殖周期的水面面积；
4.产量：数据源自全国水产养殖重点品种监测、《中国渔业统计年鉴》、实地调研、专家估计等综合评估；具体根据出塘量和存塘量估算，再结合实地调研和投苗量数据进行校正；
5.期初库存：当年1月1日的社会库存量，即处于国内加工与流通环节、可用于当期销售与出口的库存存量（不含养殖端在塘存塘量），按活鱼当量折算；
6.进口量、出口量：数据源自海关总署，并对加工产品进行活鱼当量折算；罗非鱼贸易商品具体包括制作或保藏的罗非鱼（16041920），出成率约为36%，冻罗非鱼（03032300），出成率约为85%，冻罗非鱼鱼片（03046100），出成率约为36%，活罗非鱼（03019991），出成率为100%，鲜或冷的罗非鱼（03045100），出成率约为85%，鲜或冷的罗非鱼鱼片（03043100），出成率约为36%；
7.国内消费量：根据鲜活消费量、加工消费量、损耗量等进行估算，数据源自专家估算、实地调研等综合评估；
8.期末库存：指报告期末（12月31日）国内加工与流通环节可动用的社会库存（不含养殖端在塘存塘量），根据专家估计、实地调研等综合评估，按活鱼当量折算；
9.损耗量：指罗非鱼在流通、加工、消费等环节的累计损耗量；
10.国内市场批发均价：数据源自全国水产批发市场信息采集分析平台。
罗非鱼出口贸易情况
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
上海海洋大学经济管理学院韦有周
我国罗非鱼近六成销往国际市场，是淡水鱼出口第一大品种，多年保持贸易顺差。2025年我国罗非鱼出口贸易呈“量增、额减、价跌”格局，企业面临更为严峻的出口市场环境。海关数据（原始数据，未核算为活鱼）显示，全年出口量为52.41万吨，比上年增长9.38%；出口额12.39亿美元，比上年下降11.88%；均价为2363.31美元/吨，比上年下跌19.44%。其中对第一大出口市场美国的出口量、出口额分别为10.84万吨、3.33亿美元，比上年分别下降14.94%和21.65%，均价为3071.48美元/吨，高于整体出口均价29.96%，美国市场仍具较大吸引力。
罗非鱼出口市场多元化取得积极进展。2025年前五大市场出口额占比67.17%，比上年下降6.99个百分点，其中美国、墨西哥分别占26.88%和19.28%，比上年分别下降3.35个百分点和7个百分点；对科特迪瓦、布基纳法索出口额则分别增长24.18%和51.91%。
罗非鱼出口以加工品和冻品为主。2025年加工品出口量为25.81万吨，出口额为7.38亿美元，比上年分别下降15.71%和27.1%，冻品出口量为26.04万吨，出口额为4.75亿美元，比上年分别增长55.55%和29.66%。冻品出口量、出口额占比比上年分别提升14.75个百分点和12.28个百分点。
罗非鱼出口地区高度集中。2025年广东、海南、福建三省出口额分别为6.04亿美元、3.9亿美元和1.82亿美元，分别占总出口额的48.77%、31.48%和14.71%，累计占比接近95%。
罗非鱼批发价格波动规律
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
上海海洋大学经济管理学院范丹丹
价格运行总体平稳偏弱。2023—2025年全国批发市场罗非鱼均价呈现“温和下行”的运行态势，反映出“供应稳定、需求平缓”的基本特征。受境外关税提高、国际竞争加剧等因素制约，价格上行乏力。预计2026年价格将延续季节性波动规律，总体呈低位运行态势。短期看，市场供需平稳，个别月份存在小幅波动压力；长期看，价格将保持平稳运行，不同地区可能存在差异。
年度间波动温和。从年度波动看，2023—2025年价格年际变化平缓。年批发均价从2023年的每千克17.68元波动至2025年的16.72元，2024年比上年下跌3.43%，2025年比上年下跌2.06%。整体看，罗非鱼批发市场年度间供需关系稳定，价格年际变化平缓。
季节性波动年际存在差异。从月度波动看，2023—2025年罗非鱼批发价格呈现季节性特征，高点和低点的出现时间年度间略有差异。从每千克批发价格看，2023年走势较为典型，高、低点分别出现在春季（3月，18.17元）和冬季（12月，16.73元）；2024年价格呈现年末高位震荡特征，高、低点分别出现在冬季（11月，17.54元）和春季（3月，16.69元）；2025年价格整体呈震荡下行态势，高、低点分别位于年初（1月，17.55元）和年末（12月，16.18元）。尽管年度间走势略有差异，但整体波动幅度有限。2023—2025年月度环比涨跌幅均值为-0.27%，表明罗非鱼批发价格总体稳定性较好，极端波动风险较低。
2025年罗非鱼存塘量及库存变化分析
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
上海海洋大学经济管理学院高小玲
罗非鱼的存塘量变化与出塘价波动密切相关。通过分析2023年1月至2025年12月的月度数据，罗非鱼存塘量与出塘价呈现显著负相关的关系，罗非鱼价格越下行，存塘量越大。同时，当月价格受上月压塘量显著影响，相关系数为-0.56，当月价格与上月压塘量显著负相关。2025年第三季度出塘价比上年同期下跌21.45%，存塘量增至近两年最高。
罗非鱼后期去库存压力有所缓解，但仍存在一定挑战。2025年，罗非鱼月均存塘量和期初库存达到近三年最高点，分别为49.32万吨和15.62万吨。截至2025年12月31日，全国罗非鱼存塘量比例约为22.86%，比上年提高8.21个百分点；期末库存比上年增长33.4%。估计2026年3月底，存塘量为36.08万吨；库存为18.29万吨，较2026年期初库存下降12.24%。
天气预估及生产建议
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
广东省淡水养殖特色农业气象服务中心 黄天文
春季天气预估。据国家气候中心预测，今年春季（3—5月）全国大部地区气温接近常年同期到偏高，但冷暖起伏显著；中东部地区降水总体呈现“北多南少”分布特征，全国其余地区降水接近常年同期到偏少。罗非鱼核心主产区广东气温偏高，除西南部外降水偏少，4月起气温回升，降雨逐步增多，后期易有过程性降水。海南气温偏高，有阶段性高温过程，降水偏少；北部、西部可能出现强对流天气，4—5月气象干旱发展。广西除桂西气温偏低、降水偏多外，其余大部气温偏高、降水偏少。
罗非鱼养殖建议。春季冷暖交替频繁，罗非鱼主产区普遍面临气温波动、水质变化及病害防控压力。广大养殖者须密切关注当地最新天气信息和池塘水质变化情况，提前采取应对措施，防范因气温骤变引发的缺氧、倒藻等问题。随着4月气温回升，降雨增多，病原菌及寄生虫活跃加剧病害发生。建议养殖者抓好水温调控和病害防控等关键环节，确保春季养殖生产安全有序。
罗非鱼产业区域分布情况
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
上海海洋大学经济管理学院沈欣
总产量稳中有降。2025年我国罗非鱼总产量估计为193.86万吨，全国养殖总面积151.31万亩。2025年下半年鱼价偏低，养殖亏损，影响2026年一季度投苗积极性。预测2026年总产量降至182.23万吨，养殖面积150.6万亩。
广东、海南、广西、云南和福建是全国核心主产区。2025年，五省区合计产量约为188.05万吨，其中，广东83.13万吨，比上年增长2.79%；海南45.1万吨，比上年增长5.39%；广西24.2万吨，比上年下降7.27%；云南22.03万吨，比上年增长5.82%；福建13.59万吨，与上年基本持平。广东和海南是全国增量的主要来源。
罗非鱼产业呈现“南方集聚、核心扩张、层级分明”的空间结构。广东和海南属于全国出口导向型核心区，形成“养殖—加工—出口”一体化产业体系；广西和云南以区域自给为主；福建依托水产加工和对外贸易能力，成为东南沿海重要补充型产区。
广东：应对市场波动
养殖加快从“规模”向“质量”转型
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
国家特色淡水鱼产业技术体系
朱德兴黄卉可小丽
广东省是我国最大的罗非鱼种业、养殖、加工和出口基地，产业规模与综合竞争力全国领先。2025年广东罗非鱼养殖产量保持全国首位，受市场行情影响，产量增速有所放缓。估计2025年产量83.13万吨，养殖面积62.21万亩，占全国总面积的41.12%。整体以出口为主，内销为辅。2025年广东省罗非鱼出口量（原始数据，未核算为活鱼）、出口额分别为24.54万吨、6.04亿美元，全国占比分别为46.82%、48.77%。
2025年罗非鱼市场供给宽松、价格低位运行，主产区塘头收购价一度跌破成本线。2026年1—2月，投苗意愿下降，预计2026年养殖面积和产量均有所下降。面对行情波动与出口压力，广东罗非鱼产业正加快向良种化、设施化、标准化、品牌化、国际化转型，加工端将依托新增产能，深化预制菜等深加工，结合品牌推广，推动产业提质增效。
海南：养殖规模相对稳定外向型特征显著
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
国家特色淡水鱼产业技术体系佟延南
海南省是我国第二大罗非鱼养殖区。罗非鱼占海南省淡水养殖总产量近90%，估计2025年养殖产量为45.1万吨，养殖面积36.15万亩。2026年1—2月，投苗意愿下降，第一茬养殖面积与产量出现不同程度下滑。随着国内市场持续开拓，加工企业加大罗非鱼精深加工产品及预制菜研发力度，下半年第二茬养殖面积和产量有望回升，预计全年养殖规模基本稳定。
罗非鱼是海南第一大出口创汇农产品。海南罗非鱼出口导向型特征明显，2025年罗非鱼出口量（原始数据，未核算为活鱼）、出口额分别为15.41万吨、3.9亿美元，全国占比分别为29.4%、31.48%。2026年出口订单复苏前景仍不明朗。海南罗非鱼正努力走出“出口依赖”，积极探索“双循环”转型。
云南：生产稳定有序以内需为主
罗非鱼市场分析预警团队会商分析师
国家特色淡水鱼产业技术体系 缪祥军
罗非鱼是云南优势特色渔业产业。估计2025年养殖面积14.75万亩，养殖产量22.03万吨。罗非鱼产业集中在西双版纳、普洱、德宏、临沧等热带、亚热带地区，主要以池塘、坝塘养殖为主。2026年1—2月出塘价持续攀升，主要原因一是存塘量下降，二是今年云南旅游持续升温，游客消费量增长，带动内需消费。预计2026年养殖面积保持稳定，产量小幅增长。
云南罗非鱼主要依靠内销。市场以省内为主，部分销往贵州、四川、重庆。主要特色罗非鱼菜品包括包烧、香茅草烤鱼、蘸水罗非鱼等。以“傣味”特色烤鱼为代表的龙头加工企业，正在开拓更多外省市场。
日期：2026-04-14