为深化网络餐饮食品安全问题治理，督促网络餐饮服务平台严格落实食品安全主体责任，4月13日，漳州市市场监管局组织召开全市网络餐饮服务平台行政指导会。美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三平台的福建公共事务负责人、三平台在漳州各地的实际运营机构负责人、漳州本地平台负责人以及全市网监业务负责人参加会议。市局党组成员、副局长林丽卿出席会议并讲话。
会上，市局对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行全面解读，重点阐明平台应当履行的主体责任及承担的法律责任，要求各平台认真学习、严格对照、全面落实。
三平台的福建公共事务负责人、实际运营机构代表、本地平台代表等围绕落实食品安全责任、规范经营管理等方面依次发言，交流管理思路与治理举措。全体负责人现场签署《网络餐饮服务平台落实食品安全主体责任承诺书》，从健全责任制度体系、严格准入审查公示、如实记录报送信息、落实风险管控排查、依规处置配合监管等方面作出郑重承诺，以书面承诺压实食品安全主体责任。
林丽卿强调三点意见：一要提高政治站位，把集中整治作为重大政治任务抓紧抓实；二要聚焦整治重点，全面纠治平台责任缺失与行业不正之风；三要强化责任落实，确保集中整治与新规落地双到位。全体平台负责人及全市网监业务人员务必高度警醒、真抓实干，全面落实主体责任、彻底纠治行业乱象、坚决清除风腐隐患。
今年网络餐饮食品安全问题治理工作开展以来，全市针对平台未审查入网商家资质、未及时更新商家许可等主体责任未落实的问题，已立案处罚5起，向涉及平台总部问题的发送提醒敦促函3份。下一步，全市各级监管部门将持续加大监管力度，以最坚决的态度、最严格的标准、最有力的举措，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
供 稿 | 网监分局
日期：2026-04-15
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