近日，由中国水产科学研究院渔机所主持的“十四五”国家重点研发计划课题“水产品定量分割、精准修整关键技术及智能装备研发”实施进展交流会在山东荣成顺利召开。会议由中国工程院院士、中国农业大学教授任发政主持，项目咨询专家及项目组成员40余人参加了会议。
会上，课题负责人、渔机所筏式养殖设施与装备创新团队沈建研究员汇报了课题研究进展与阶段性成果，重点介绍了自主研发的水力刀精准修整装备。该设备基于机器视觉技术，构建了鱼片轮廓外形与瑕疵深度学习模型，研制了鱼片图像采集处理、切割路径演算规划，集成了鱼片定位与水力刀切割、物料输送与智能控制等功能模块，可精准识别鱼片鱼鳍、黑膜、毛边等待修整部位，通过内部运动控制核心算法规划切割路径，完成鱼片切割修整作业，修整产品外型优良率＞95%。与会专家现场观摩了水力刀精准修整装备的作业演示，对课题组取得的工作成效给予充分肯定，并就进一步提高装备修整准确性、作业高效性等方面提出了优化建议。
此次会议全面总结了课题前期工作，明确了后续研究重点与攻关方向，为高标准完成课题夯实了基础。
日期：2026-04-16
鲤鱼、柳根请注意：市场监管局喊你来“体检”
为切实筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，近日，哈尔滨市市场监管局紧盯食用农产品批发源头的关键环节，对辖区内水产品批发市场活鱼经营业户开展专项检查与监督抽检，全面排查活鱼经营领域食品安全风险隐患，规范市场经营秩序。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-18785
通过验收，国内首个！事关水产品
近日，厦门市质检院承担的厦门市市场监督管理局科技计划项目——《MALDI-TOF MS自建库在筛查水产品中风险细菌的应用》，顺利通过专家评审验收。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-17379
泸州市市场监管局关于严禁在活鱼经营环节使用丁香酚等违禁物质的风险提示
为切实保障泸州市水产品经营质量安全，维护人民群众“舌尖上的安全”，现就进一步规范活鱼经营活动提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-17431
多国领馆助力，拉动中非渔业贸易！广州国际渔博会已成为中非渔业共赢新引擎
广袤的非洲大陆，坐拥绵长海岸线与丰富内陆水域，渔业资源得天独厚，是全球水产领域极具潜力的“蓝色宝藏”。而中国作为全球最大的水产品消费与加工市场之一，与非洲渔业有着天然的互补优势。作为链接全球渔业资源的重要平台，广州国际渔博会正以展会为纽带，串联起非洲多国渔业政企资源，搭建贸易对接、技术交流、产业合作的坚实桥梁，让中非渔业合作走深走实。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-15367
关于严禁在活鱼经营环节使用丁香酚等违禁物质的风险提示
近期，总台《财经调查》栏目曝光了多地水产市场在活鱼运输、销售环节中使用丁香酚、工业酒精、甲盐等物质麻醉活鱼的乱象。为进一步规范全市活鱼经营行为，切实保障水产品质量安全，攀枝花市市场监督管理局发布活鱼经营行为提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-14807
中国南美白对虾供需报告（2026年3月会商发布）
为探索形成以市场信息引导水产品产销平衡的机制，农业农村部渔业渔政管理局联合南美白对虾产业链生产经营主体，组建了南美白对虾市场分析预警团队，定期会商发布供需平衡表。近期，分析预警团队会商研判了南美白对虾生产和市场形势，形成供需平衡表和系列专题报告，现摘编发布，供业界参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-14504
中国罗非鱼供需报告（2026年3月会商发布）
为探索形成以市场信息引导水产品产销平衡的机制，农业农村部渔业渔政管理局联合罗非鱼产业链生产经营主体，组建了罗非鱼市场分析预警团队，定期会商发布供需平衡表。近期，分析预警团队会商研判了罗非鱼生产和市场形势，形成供需平衡表和系列专题报告，现摘编发布，供业界参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-14761
德阳市市场监管部门开展水产品全域排查整治 筑牢水产品食品安全防线
德阳市市场监管部门开展水产品全域排查整治 筑牢水产品食品安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-13534
关于规范活鱼经营行为的提示
为进一步规范本市活鱼经营行为，切实保障水产品质量安全，现对全市活鱼经营者、市场开办者提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-12378
第一季度越南水产品出口增长8%
根据越南水产品加工与出口协会（VASEP）的统计数据，2026年3月，越南水产出口额约为9.27亿美元，较去年同期增长5%以上。第一季度累计出口额达26.4亿美元，增长近8%。但这一增幅远低于今年前两个月的增速，明显地反映了全球市场的波动性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-09578