宋书玉理事长：构建一条让消费者零距离接近美酒、全方位感受美好的全景化“新酒巷”

“酒巷”曾是我们引以为傲的渠道模式，那一句“酒香不怕巷子深”承载了多少代酿酒人的自信与从容。但在信息高度透明、选择极度丰富的今天，酒香也怕巷子深，更深的是人心的距离。
 
　　4月10日，以“新经典 新酒巷 新场景”为主题的中国酒业协会第十五届中国白酒T9圆桌会议在贵阳举行。会上，中国酒业协会理事长宋书玉以《新经典 新酒巷 新场景》做会议主题发言。他表示，老酒巷必须主动拆除。我们要构建一条让消费者零距离接近美酒、全方位感受美好的全景化“新酒巷”。
 
　　要拆掉“老酒巷”。
 
　　美酒是具有价值二重性的独特商品，其价值一半在瓶内的感官体验，一半在瓶外的情绪价值。宋书玉理事长表示，传统的“老酒巷”隔开了美酒与消费者，主动拆除这些围墙，从隔阂走向透明，这是明智之举，更是时代必然。“我们要拆掉信息壁垒，从消费者的需求的角度，满足消费者的需求，让消费者成为美酒创新的参与者和倡导者。”宋书玉理事长说。
 
　　要构建“新酒巷”。
 
　　理想的“新酒巷”应该是全景化的消费场域，是一个融合了交易、体验、文化、创意、社交的综合体。在这里，消费者可以完成从认知到认同、从尝试到忠诚的完整旅程。宋书玉理事长强调，新酒巷要让品饮体验更贴心，新酒巷要有新内容，新酒巷是酒文化的道场，要让每一个走进酒巷的人，都能找到属于自己的那份美好。
 
　　要打造新生活范式。
 
　　新生活范式的最高追求，就是在所有的生活场景中都有美酒的身影。宋书玉理事长认为，打造“新生活范式”的样板间，要让美酒可观、可品、可住、可学、可养，这是美酒体验的全面升级，也是对新生活方式的系统建构。
 
　　宋书玉理事长强调，在新酒巷中，侍酒师、品酒师、品鉴师、酒文化宣讲师等新职业人才将成为服务的主角，用专业的知识和热情的服务，为消费者创造难忘的体验，酒上酒博物馆则将成为新酒巷的试验田。



日期：2026-04-15