一季度我国经济实现良好开局,不少指标好于预期。虽然外部冲击给经济运行带来挑战,但宏观政策靠前发力、应对有力,生产供给增长加快,市场需求继续改善,就业形势总体稳定,市场价格温和回升,高质量发展新动能不断累积增强,国民经济发展韧性和活力进一步彰显。
国家统计局最新数据显示,3月份全国社会消费品零售总额为41616亿元,同比增长1.7%;其中餐饮收入为4359亿元,占社会消费品零售总额的10.47%,同比增长2.9%,增速比2025年低3个百分点;限额以上单位餐饮收入1406亿元,占餐饮总收入的32.26%,同比增长2.0%,增速比2025年低4.8个百分点。1-3月份,全国社会消费品零售总额127695亿元,同比增长2.4%;其中餐饮收入14623亿元,同比增长4.2%;限额以上单位餐饮收入4229亿元,同比增长3.8%。
总的来看,一季度主要宏观指标增速回升,新动能快速成长,国民经济实现良好开局。但也要看到,外部形势更加复杂多变,国内供强需弱矛盾仍然突出,经济向好基础仍需巩固。下阶段,国家将不断巩固拓展经济稳中向好态势,形成更多可感可及的富民惠民成果;着力推动服务业优质高效发展,面向人们全生命周期生活需求和企业全过程生产经营需求,深入实施服务业扩能提质行动,培育更多“中国服务”品牌;通过先进制造业和现代服务业深度融合、双向赋能,支撑产业体系整体跃升;更大力度促进城乡居民就业增收,挖掘各渠道各领域就业潜力,大力培育新职业新岗位,推动就业观念转变和职业技能提升,制定实施城乡居民增收计划,强化居民增收、内需扩大、经济发展的良性循环。近期,商务部等9部门联合印发《服务消费提质惠民行动2026年工作方案》,从完善政策支持、创新消费场景、搭建平台载体、扩大对外开放、强化标准引领、优化消费环境等6个方面,提出64条具体任务举措,围绕餐饮住宿、养老托育、文娱旅游、体育健康等传统服务消费领域,从供给和需求两端协同发力,打造一批带动面广、显示度高的消费新场景。餐饮业面临一些政策和发展机遇,行业企业要认真研究和充分利用政策,深耕行业、做强企业,专注创新发展,不断增强风险防范和管理能力,餐饮经济有望保持较快增长。
日期:2026-04-16
4月17日:“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.21个点
据农业农村部监测,4月17日“农产品批发价格200指数”为116.79,比昨天下降0.21个点,“菜篮子”产品批发价格指数为117.50,比昨天下降0.25个点。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17960
粮农组织食品价格指数3月继续上涨,近东冲突推高能源成本
2026年,4月3日,罗马 — 联合国粮食及农业组织(粮农组织)周五发布最新报告显示,由于近东地区冲突升级推高能源价格,国际食品价格指数连续第二个月上涨。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17622
越南龙虾主产区陷复产困局,产品价格上扬
越南中部龙虾主产区还没从去年的灾情里缓过来。最新情况显示,经历2025年11月的严重风灾和洪灾后,库蒙潭、春台湾一带的养殖恢复明显偏慢。眼下本该进入主养季,不少海面却还是坏笼未修、空笼暴晒,部分养殖户只敢少量补苗,整个产区没有出现往年同期应有的投苗节奏。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17248
黄鳍金枪鱼价格飙升,高油价逼退捕捞
全球黄鳍金枪鱼市场开始转紧。最新市场信息显示,4月多地船用燃油价格一度超过每吨2000美元,西太平洋和印度洋不少渔船因加油成本过高选择回港检修或暂停作业,黄鳍金枪鱼和鲣鱼价格随之被推高,市场交易气氛也变得更乱。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17260
挪威帝王蟹产量大增,价格创新高
挪威帝王蟹市场这一周走出一波少见行情:货上来了,价格却没有松动,反而继续往上冲。最新市场信息显示,2026年第15周(4月6日-12日),挪威0.8-1.6公斤规格活母帝王蟹上岸量升至12,118公斤,较前一周的7,104公斤大幅增加,刷新本季阶段高点;同期该规格平均价格升至每公斤117.97挪威克朗,创下今年以来最高水平。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17936
缅甸红腰豆每袋涨5万,价格创一年新高
缅甸商人透露,目前国内豆类市场中,部分中国商人前来采购,红腰豆价格略有上涨。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17288
酱牛肉出品率上不去?全流程解决方案直接照抄!
对于酱牛肉生产企业,牛肉原料成本占成品总成本 70% 以上,出品率直接决定产品利润与市场竞争力。传统工艺出品率普遍仅 50%-55%,原料价格每涨 10 元 / 公斤,单公斤成品成本就上涨近 20 元。酱牛肉出品率损耗的核心,是肌肉蛋白热变性收缩导致的水分流失、可溶性蛋白与脂肪溶出损耗、原料预处理无效损耗三大问题。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-17762
4月16日:“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.12个点
据农业农村部监测,4月16日“农产品批发价格200指数”为117.00,比昨天上升0.12个点,“菜篮子”产品批发价格指数为117.75,比昨天上升0.14个点。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-16639
美国新季节扇贝规格偏小,大规格缺口还在扩大
美国扇贝新季刚开,市场先看到的不是放量,而是减量、偏小和高价继续并行。最新市场信息显示,2026/27产季美国本土扇贝供应还会继续收紧,捕捞量预计低于上一季,登陆规格仍偏向中小规格,大规格货源紧张没有缓解迹象,价格高位运行的基础还在。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-16798
全球虾价失去方向,大规格继续跌小规格暂稳
4月中旬,全球养殖虾价格没有走出统一方向。最新一周市场信息显示,印度塘头价连续第二周上涨,印尼此前的涨势开始停顿,越南继续下滑,厄瓜多尔略显疲软,中国市场则呈现更明显的规格分化:大规格继续走弱,小规格暂时稳住。第16周全球养殖虾塘头价格指数报每公斤3.31美元,较前一周的3.30美元几乎没有变化,但仍比去年同期低7%。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2026-04-16361