澳门市政署透过常规食品抽检，於一外卖店的“潮汕生腌虾"样本中，检出过量副溶血性弧菌。市政署已即时跟进处理，勒令场所停售及下架涉事问题产品，并须对食品的制备流程作出整顿，直至符合安全卫生要求及通过复查复检，以保障食品安全。
该涉事食品样本抽取自黑沙环第二街的“醉强吃货"，其检测结果不符合《即食食品微生物含量指引》的相关规定，属“不满意"级别。市政署已勒令场所即时停止售卖涉事食品，并要求场所负责人安排员工修读食品卫生督导等课程，加强人员对处理及制作食品的卫生意识。
市政署提醒业界，入货前应了解清楚食材的产地来源及规格等资料。同时，呼吁业界在生产制作食品过程中遵从“生熟分开"等食安原则，妥善处理及保护食品，避免交叉污染。
副溶血性弧菌是一种常见引起食物中毒的细菌，天然存在於海水中，常见於海产。该菌不耐热，彻底加热可有效杀灭。而进食生的或未经彻底煮熟的海产或海鲜菜式，均可能感染副溶血性弧菌而不适。该菌引起食品中毒的潜伏期为二至四十八小时，主要症狀包括水样腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发烧，可持续二至五天。如进食海产後出现不适症状应尽快就医。长者、孕妇和免疫力较弱的人士应尽量避免进食生的或未经彻底煮熟的食物。
日期：2026-04-22
进出口食品一周（4.20-4.24）看点|2026年4月输日食品违反日本食品卫生法情况（4月23日更新） 我国出口辣椒粉被检出沙门氏菌
在本周（4.20-4.24），俄罗斯、韩国等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-24222
国家卫生健康委办公厅关于印发成人脑卒中食养指南等3项食养指南的通知（国卫办食品函〔2026〕114号）
为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求，有效发挥食药物质及新食品原料等在饮食健康方面的作用，助力防控我国人群主要慢性病发生发展，提升国民营养健康水平，我委组织编制了2026年版《成人脑卒中食养指南》《成人骨质疏松症食养指南》《成人肌少症食养指南》（以下统称《指南》）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-24480
海关总署 农业农村部公告2026年第49号（关于防止智利高致病性禽流感传入我国的公告）
近日，世界动物卫生组织发布信息，智利发生高致病性禽流感疫情。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据相关法律法规，现公告如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-24571
海关总署 农业农村部公告2026年第48号（关于防止乍得小反刍兽疫、牛传染性胸膜肺炎传入我国的公告）
近日，乍得向世界动物卫生组织报告发生小反刍兽疫、牛传染性胸膜肺炎。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据相关法律法规，现公告如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-24858
黔西南州食药安办关于预防误食马桑果中毒的安全警示
夏季到来，各种时令水果相继成熟，有“民间圣果”之称的桑葚也进入成熟季节，深受群众青睐。然而，有一种长得很像桑葚的“孪生兄弟”——马桑果却极其危险，危害极大。据卫生健康部门统计，今年4月份以来，我州已发生多起误食马桑果中毒事件。为预防误食马桑果中毒，作安全警示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-23244
日本通报我国出口面包和冷冻豌豆等产品不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国3批次食品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-23352
汇总|2026年第一季度共有1526批次不合格食品未准入境，标签不合格居首位
根据海关总署发布的2026年1月-3月全国未准入境食品化妆品信息，统计发现，2026年第一季度全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品1526批次，较2025年的855批次同比增长了78.48%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-23364
2026年4月输日食品违反日本食品卫生法情况（4月23日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-23816
香港食安中心：丹麦和美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指丹麦古尔堡松自治市及美国印第安纳州Adams县、新泽西州Hunterdon县和宾夕法尼亚州Bucks县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-23910
守护“舌尖安全”！阜阳多部门约谈美团、饿了么、京东，联合整治网络餐饮外卖乱象
为深入推进网络餐饮食品安全治理，进一步压实平台主体责任，4月20日，阜阳市市场监管局联合市工信局、市商务局、市公安局、市卫生健康委等部门，召开全市网络平台食品安全警示约谈暨行政指导会。市市场监管局及相关部门分管负责同志，美团、饿了么、京东等外卖平台区域负责人及11家合作单位主要负责人参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-22686