近日，河南省食品药品监督管理局根据结合本省实际，制定了《河南省餐饮服务名厨亮灶建设指导规范》（以下简称《指导规范》），对全省餐馆、小吃店、食堂、快餐店、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮服务提供者开展明厨亮灶建设从视频技术、透明展示、厨房开放活动、阳光公示等方面提出指导性要求。
《指导规范》明确明厨亮灶建设应遵循规范引导、积极推动、自愿参与、社会监督的原则，充分发挥市场机制的作用，因地制宜、逐步推进。该《指导规范》的实施将进一步督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，更好地落实食品安全主体责任。
日期：2015-09-10
新规征求意见 | 餐饮连锁企业食品安全主体责任或再压实
2025年5月26日，市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称“《意见稿》”）公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年6月27日。《意见稿》将进一步压紧压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理。食品伙伴网梳理了《意见稿》主要内容，供行业参考。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-28314
【邀请函】2025第16届中部(武汉)糖酒食品博览会暨年终名酒年礼团购节
作为中部地区首个拥有B2B双联展的糖酒会，迄今为止，“仁创糖酒会”已成功举办52届。围绕连接品牌招商、新品首发、趋势把脉、学习提升、产业对接等各级需求，提出“做行业365天的糖酒会”“为企业开拓中南市场打造样板市场”。构建以大展+城市巡展+高端私享会+业界沙龙+百县宴+千商夜宴+选品对接会+线上展的服务运营体系，3+N的模式，关联到行业制造商、品牌方、开发商、渠道商等专业群体，打造精准且有效的需求互动营商平台。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27252
富美实活性成分环草定在欧盟获15年续期
世界农化网中文网报道：富美实公司近期宣布，其旗下的活性成分Lenacil（环草定）在欧盟的续期申请获得通过，未来15年将继续为种植者提供服务。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27384
宁夏食品检测研究院举办全区食品检测技术能力提升学术交流活动
为进一步提升全区食品检测技术水平，强化检测服务对产业高质量发展的技术支撑作用，近日宁夏食品检测研究院举办了一次全区食品检测技术能力提升学术交流活动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27979
安康市食药检测中心：开展端午节前粽子专项抽检工作
端午临近，粽香渐浓。近日，为保障广大市民节日饮食安全，确保群众吃上“放心粽”，按照市市场监管局工作部署，结合“你点我检 服务惠民生”活动，市食药检测中心开展端午节前粽子专项抽检工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27988
2025第十九届中国（山东）国际糖酒食品交易会
中国（山东）国际糖酒食品交易会（简称“山东国际糖酒会、济南糖酒会”）是我国酒类食品行业的重要盛会，北方地区糖酒展会的领航者。自2006年创办以来，在展会规模、专业服务和行业影响力等方面持续提升，每年吸引数十万专业观众到场参观交流、洽谈合作，为酒类食品等上下游企业搭建了高效的交流合作平台，进一步助力行业创新与消费升级。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-26494
