【共同社12月19日电】经营连锁店“KOMEDA咖啡店”的KOMEDA公司（位于名古屋）开始在全国的门店销售加入小仓红豆馅的咖啡。此举旨在利用被称为“名古屋美食”的当地饮食文化吸引顾客。
14日开始销售的“小豆小町”咖啡里融入了红豆馅。“名古屋美食”中有一种在面包上涂红豆馅的“小仓吐司”，这款咖啡的灵感便来源于此。
这款咖啡将限期销售至明年3月上旬，在除了部分门店的全国范围内销售。单杯售价为480日元（约合25.7元人民币），比原味咖啡售价高60～80日元。宣传负责人表示，“希望向全国推广有趣的文化。”
从本月起，吐司饮料套餐“晨间套餐”也开始提供小仓吐司。顾客可以从白煮蛋、小仓红豆馅等配料中选择一种，与吐司配合食用。
截至11月底，KOMEDA公司在39个都府县经营了约650家门店，该公司计划继续增加门店。（完）
日期：2015-12-21
海名·2025济南餐博会
山东餐饮产业历史悠久且规模庞大，拥有众多知名餐饮企业与品牌。作为八大菜系之首鲁菜的发源地，坚实的餐饮产业基础和深厚丰富的饮食文化底蕴，形成了成熟的餐饮业发展环境。海名·济南餐博会由海名国际会展集团主办，由山东海名国际会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司、济南信展展览有限公司联合承办，是山东餐饮品质大展，于每年9月定期在山东国际会展中心举办，截止目前，已成功举办10届。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-22667
市场监管护航兰州牛肉拉面健康发展
“兰州人的一天，从一碗牛肉拉面开始。”牛肉拉面作为最具代表性的兰州地方美食之一，早已融入了兰州人的日常生活，成为兰州饮食文化不可或缺的组成部分，吸引四方宾朋慕名打卡而来。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-09828
寻味游学活动成都第二站：深度探访四川丁点儿食品
寻地道食材·品家乡风味，2025年1月7日下午，寻味游学团抵达成都中国川菜产业城，深入探访四川丁点儿食品开发股份有限公司（下称丁点儿食品），开启了本次寻味游学之旅的第二站。丁点儿食品是一家致力于川菜标准化调味和川菜饮食文化研究，专注为餐饮用户提供餐饮调味标准化解决方案的现代化企业，目前形成了以川味复合调味料、川味特色花椒油为主导的产品体系。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-01-08910
火锅底料的消费提示
火锅古称“古董羹”，历史悠久。一方水土养育一方人，老北京火锅、川渝火锅、冰煮羊火锅、酸汤火锅、菌子火锅和潮汕牛肉火锅等，因地域不同呈现多元特色。火锅底料是制作火锅的关键调味品，赋予火锅独特的风味和口感。随着社会发展和饮食文化融合，市面上火锅底料品种愈发丰富。为帮助消费者科学认识和消费火锅底料，特做如下消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-12-26869
天水首个！事关麻辣烫→
今年以来，随着“天水麻辣烫”火爆出圈，一碗麻辣烫不仅带火一座城，还辐射带动了甘肃旅游市场持续火爆，产生了“一业兴、百业旺”的巨大带动效应，吸引海内外游客共同奔赴一场始于烟火的“热辣滚烫”。天水市抢抓机遇、主动作为，倾力打造“天水麻辣烫＋”多元服务模式，“天水麻辣烫”已成为享誉全国的一张亮丽饮食文化和城市地域特色名片，具有很高的品牌价值、经济价值和文化价值。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-12-07911
扒出“醋”的前世今生！我们建议……
食醋是一种历史悠久的酸性调味品，我国最早在《周礼》一书就已有记载，汉代开始普遍生产，唐宋开始大量使用，据宋《梦粱录》记载“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”，醋不仅成为寻常百姓开门七件事之一，同时也是中华饮食文化中不可或缺的部分。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-11-10437
中国食文化研究会名厨专业委员会成立大会暨中国常州·首届“于发行”杯·精致小宴会菜品争霸赛11月27日将在常州隆重举行
中国是一个多民族的国家，不同民族都有着自己独特的饮食文化和特色。这些饮食文化历史悠久、源远流长，经过数千年的发展，逐渐形成了今天丰富多彩的美食供应画卷。为弘扬中华食文化、激发民族饮食创新活力，11月27日，良之隆·中国食材电商节组委会联合中国食文化研究会名厨文化专业委员会在江苏常州白金汉爵酒店举办“2024中国食文化研究会名厨文化专业委员会成立大会暨中国常州·首届“于发行”杯·精致小宴会菜品争霸赛”，同期举办“良之隆·2024第二届(秋季)淮扬菜食材电商节”。……（世界食品网-www.shijieship
2024-10-18592
马鞍山市雨山区市场监管局推进“食安名坊”培育 助力食品小作坊“换新颜”
马鞍山市雨山区市场监管局深入推动“食安名坊”培育行动工作，从“里”到“外”助力食品小作坊“换新颜”，更好传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-10-11629
开封市龙亭区探索味蕾上的文化之旅 促进美食与地域文化的深度交融
为进一步提升餐饮的品质和服务水平，努力打造管理秩序良好、食品卫生整洁、经营诚信守法的市场氛围，持续扩大开封饮食文化影响力，开封市龙亭区靠前谋划、主动作为，多部门联合行动，形成工作合力，全面提升夜市及餐饮行业品质。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-08-23809
开封市龙亭区探索味蕾上的文化之旅 促进美食与地域文化的深度交融
为进一步提升餐饮的品质和服务水平，努力打造管理秩序良好、食品卫生整洁、经营诚信守法的市场氛围，持续扩大开封饮食文化影响力，开封市龙亭区靠前谋划、主动作为，多部门联合行动，形成工作合力，全面提升夜市及餐饮行业品质。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2024-08-16589