食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月十五日）宣布，因应世界动物卫生组织通报指苏格兰Fife County爆发低致病性H5N1禽流感，中心即时禁止该区的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障本港公众健康。
去年一月至十一月，香港从英国进口约一万一千七百公吨冰鲜及冷藏禽肉及约一千零六十万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络英国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于该国爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
完
２０１６年１月１５日（星期五）
日期：2016-01-18
中国农业科学院油料所揭示痛风及类风湿性关节炎膳食预防作用及机制
近日，油料所油料品质化学与加工利用创新团队联合华中科技大学公共卫生学院发表系列研究，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10734
加强食品安全 哥斯达黎加政府更新数字食品处理资格证
哥斯达黎加政府近日宣布新的《数字食品处理资格证发放条例》正式生效。该条例的颁布是国家培训学院（INA）和卫生部联合采取的一项措施，旨在提高食品安全，打击欺诈行为，保护消费者权益。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10417
餐饮服务行业食品安全典型案例（第1期）
餐饮服务食品安全事关民生，事关消费者身体健康和生命安全，为筑牢食品安全防线，警示经营主体规范经营行为，保障消费者“舌尖上的安全”。近期，我局紧盯餐饮服务行业食材采购、贮存、加工和卫生环境等环节开展排查整治，查处了一批违法行为，现将典型案例发布如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-101015
香港食安中心：预先包装急冻大红虾样本汞含量超出法例标准
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月九日公布，一个从西班牙进口的预先包装急冻大红虾样本被检出金属杂质汞（俗称水银）含量超出法例标准。中心正跟进事件。市民应停止食用受影响批次产品；业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-10613
日本通报我国出口冷冻大根和冷冻青椒丝不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国2批次食品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-09553
波兰发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年6月6日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-09841
阿尔巴尼亚发生两起小反刍兽疫疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年6月5日，阿尔巴尼亚农业和农村发展部向WOAH报告称，阿尔巴尼亚发生两起小反刍兽疫疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-09416
孟加拉国发生一起炭疽杆菌感染疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年6月6日，孟加拉国渔业和畜牧部向WOAH报告称，孟加拉国发生一起炭疽杆菌感染疫情。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-09475
无锡市五部门联合筑牢高考食品安全防线
考生们的饮食安全牵动着万千家庭的心。为保障2025年高考顺利进行，在市纪委监委派驻纪检监察组的有力指导下，市市场监管局、市教育局、市公安局、市财政局、市卫生健康委紧密联动，结合常态化开展校园食品安全和膳食经费联合检查工作，全方位、无死角筑牢高考食品安全防线，为考生们营造安全、安心的饮食环境。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-09730
香港食安中心：食物安全日2025强调防止交叉污染的重要性
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月七日启动食物安全日2025的全年活动，强调防止交叉污染对保障食物安全的重要性，并提醒食物业和公众采取适当卫生和食物处理措施，例如将生熟食物分开处理，以降低食源性疾病的风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-091019