3月10日，海阳市市场监督管理局正式启动食品生产企业风险分类分级监管。
分类分级监管是根据食品品种风险程度分级和企业生产过程控制水平分级，参照企业规模，综合评估确定食品生产企业风险等级，再根据食品生产企业安全信用等级实行动态调整。通过实施分级分类监管，科学评定生产企业的风险等级和监督检查频次，实现监管资源的合理配置和有效利用。
加工食品品种按风险程度分为高风险、较高风险、较低风险和低风险四类。按照食品主要原料属性、食品配方复杂程度等8个要素进行打分评价，划定各类食品风险类别和分值。
生产企业过程控制水平分为4个等级。监管人员按照《食品生产通用卫生规范》（GB14881），对企业进行现场评价打分。
根据加工食品风险等级分值和企业生产过程控制水平两项分值的总和，初步确定企业风险等级。最后根据企业守信（A级）、基本守信（B级）、失信（C级）、严重失信（D级）四级信用等级进行动态调整。
目前，该局已完成对全市74家食品生产企业风险分类分级工作，并按分类分级要求开展食品生产监管工作。（姜慧敏）
日期：2016-03-29
太原市市场监督管理局提醒：选购提拉米苏等冷加工糕点，牢记这四个要点
近期，有消费者反映购买的冷加工糕点等食品出现变质情况。太原市市场监督管理局、山西省焙烤食品行业协会对消费者反映问题进行风险隐患研判，提拉米苏、慕斯蛋糕、寿司等食品原料中有乳制品、生鸡蛋、鱼片、虾肉等易腐成分，其制作加工、售卖过程有严格的温度要求，属冷加工糕点或即食食品，脱离冷藏条件，极易滋生有害病菌。为此，提醒广大消费者在选购和食用相关食品时需关注以下四个方面。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31665
太原市市场监督管理局召开烘焙行业食品小作坊风险研判会，筑牢食品安全防线
近期，外地冷加工糕点因食品安全问题引发社会关注。为防范全市食品安全风险，5月29日，太原市市场监督管理局联合山西省焙烤食品行业协会召开太原市烘焙行业食品小作坊风险分析研判会，系统梳理冷加工糕点生产经营环节隐患，并同步发布消费警示，多举措守护市民 “舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31516
关于加强粽子食品安全风险防控的工作提示
为切实保障“端午”食品安全，牡丹江市市场监督管理局现就加强粽子生产经营有关风险防控工作提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31611
靖远县2025年中高考期间食品安全消费提示
2025年中高考即将来临，为有效预防食品安全事故发生，确保考生中高考期间的饮食安全，靖远县市场监督管理局特发布以下食品安全提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-31383
泉州市市场监管局组织开展粽子专项监督抽检
此次抽样规则、检验依据和检验方法参照《市场监管总局食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》及《福建省食品安全监督抽检实施细则（2025版）》执行，重点检查了山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸等关键指标，涉及食品添加剂等安全项目。结果显示，所有检毕产品均符合食品安全标准，未发现超标或非法添加问题，合格率达 100%，消费者可安心购买。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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鹤壁市产品质量检验检测中心开展粽子食品安全专项监督抽检
端午节临近，粽子作为端午节传统美食迎来销售旺季。为切实保障广大消费者节日期间的食品安全，根据鹤壁市市场监督管理局安排部署，市产品质量检验检测中心近日组织开展了粽子专项监督抽检，让群众吃上“放心粽”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30310
吉林：关于进一步规范互联网外卖平台市场秩序的行政告诫书
近日，国家市场监管总局会同多部门对当前外卖行业竞争中存在的突出问题，约谈了京东、饿了么、美团等平台企业。为进一步规范我省外卖领域经营行为，维护消费者合法权益和市场秩序，根据《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》《网络交易监督管理办法》等法律法规规章，现对外卖平台信息服务提供者及入驻平台经营者提醒告诫如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30477
【案例】知名超市一门店因销售过期食品遭处罚
近日，北京市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，北京物美超市有限公司通州西门店因销售过期食品被北京市通州区市场监管局罚款6000元。经查，当事人售出9袋已过期的海底捞蒜蓉小龙虾调味料；售出2盒过期的健达轻脆怡牛奶巧克力注心饼干；售出7瓶已过期的丘比油醋汁。当事人的上述行为属于经营超过保质期的食品的行为。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30310
