分享好友 资讯首页 频道列表

第十七届秦皇岛国际葡萄酒节期间将举办“第二届自酿葡萄酒大赛”

2016-06-22 16:007400
    为进一步浓厚国际葡萄酒节的文化氛围,普及葡萄酒文化知识,提升自酿葡萄酒爱好者的酿酒水平与消费者的鉴赏能力,推进“葡萄酒+”发展理念,实现秦皇岛市葡萄酒产业又好又快发展为目的,经河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管理委员会研究决定,将于第十七届中国秦皇岛国际葡萄酒节期间举办第二届自酿葡萄酒大赛。大赛由河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管理委员会主办,秦皇岛市晟杰葡萄酒产业研究发展中心协办。参赛须知如下:
 
    一、参赛酒征集要求:
 
    征集2015年葡萄酒爱好者的自娱、自乐、自酿、自饮产品,不含工厂化生产和市场流通的葡萄酒,自酿葡萄酒酒类不限。
 
    二、参赛人员范围:
 
    面向京津冀范围自酿葡萄酒爱好者均可报名,采取自愿参加的原则,不收取任何参评费。
 
    三、报名时间:
 
    2016年6月1日——7月30日(详见附件)。
 
    四、样酒征集时间:
 
    2016年7月20日——7月30日,每位参赛者提供样酒2瓶(750ml/L)。参赛酒需注明酿酒葡萄产地、品种和酒的类型(最好能附酿酒现场照片数张,以做宣传,参赛者能够现场讲述酿造经过)。
 
    大赛时间:2016年8月6日
 
    上午:(8:30--11:30)参赛葡萄酒评选。
 
    下午:(14:00--16:30)技术交流、培训。
 
    评选方式:
 
    1.具有国家资质品酒委员品评打分。
 
    2.葡萄酒爱好者及行业代表品评投票。
 
    3.本着公平、公正、公开的原则对参赛产品进行品评。
 
    五、奖项设置:
 
    大赛拟设一等奖1名,奖品为自酿酒设备(或等值葡萄酒类商品);二等奖2名,奖品为名酒庄干红酒各1瓶(或等值物品);三等奖3名,奖品为品牌葡萄酒各1瓶;纪念奖若干名。一、二、三等奖获得者颁发奖杯及获奖证书,并邀请参加颁奖典礼。
 
    六、颁奖典礼
 
    时间:2016年8月(具体日期待定)。
 
    七、报名及样酒报送地点:
 
    秦皇岛市晟杰葡萄酒产业研究发展中心。
 
    地    址:河北省秦皇岛市昌黎县华夏路东山帝景商铺晟杰葡萄酒产业研发中心。
 
    联 系 人:赵淑华(15076082165)  曹凤梅(13933541699)
 
    联系电话:0335-2653199
 
    河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管理委员会
 
    秦皇岛市晟杰葡萄酒产业研究发展中心
 
    报名表下载



 

 



日期:2016-06-22
反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
自酿、自泡酒中毒风险警示
为有效预防饮用自酿、自泡酒中毒事件发生,保障人民群众身体健康和生命安全,珠海市市场监督管理局现发布预警提示如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2025-04-17818

自酿散装白酒检出甜蜜素,融水一酒坊被处罚
近日,融水苗族自治县安太乡某酒坊生产的自酿散装白酒中因检测出含有甜蜜素,被融水县市场监管局依法查处。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2024-10-22669

加拿大批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶用于面包等食品中
2024年9月6日,加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶(maltogenic alpha-amylase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2024-09-09915

加拿大批准来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶用于面包等食品中
2024年3月22日,加拿大卫生部发布M-FAA-24-02号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶(glucose oxidase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2024-03-26893

三亚市场监管局开展经营环节自酿啤酒排查整治工作
1月24日晚,三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带队,联合市综合行政执法局分成两个检查组,分别对亿恒夜市、红树林觅街和火车头海鲜广场、吉阳夜市、东岸夜市开展经营场所自酿啤酒排查整治工作。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2024-01-26930

加拿大批准来自酿酒酵母LALL-LI的脂肪酶用于面包等食品中
2023年9月13日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0207号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自酿酒酵母LALL-LI的脂肪酶(lipase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2023-09-14985

自家酿的白酒不含甲醇吗?
“最近看到喝酒甲醇中毒的新闻,平时喝的都是自酿酒,我就在想自酿酒就没有甲醇吗?”于是带着疑问,市民王女士购买了十种散装自酿白酒送至市场监管局产品(商品)质量检验研究院进行检测。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2023-06-031000

【案例】“偷梁换柱”造假酒 自酿苦果终获刑
2021年7月至9月间,为谋取非法利益,被告人王某某从他处购买散装酒、瓶装酒及灌装白酒工具、多种品牌白酒包装材料等放置于天津市武清区某平房内,在未取得任何生产资质或授权的情况下,雇佣被告人张某在该处制作多种品牌的假酒。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2022-09-20409

【无检普法】生产销售“毒油条”,自酿苦果被判刑
2022年3月9日,无为市人民检察院依法对一起生产、销售不符合安全标准的食品案出庭支持公诉。被告人葛某某经营着一家早餐店,为了使油条更加松软酥脆,葛某某从2021年5月开始以在面粉中超量添加明矾(含硝酸铝胺)的方式生产油条并进行销售。经检测,葛某某生产、销售的油条铝残留量为899mg/kg(标准要求≤100mg/kg),不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2022-03-22922

鹰潭市市场监管局发布自酿酒消费警示
民间有自酿酒(自制配制酒、自制发酵酒,下同)的传统习俗,一些散装白酒店、餐饮店及农家乐也存在销售自酿酒的行为。但由于自酿酒存在工艺不规范、添加成分五花八门等隐患,容易造成甲醇超标、误食有毒有害物质的情况,轻者健康受损,重者甚至死亡。为保障全市人民身体健康和生命安全,鹰潭市市场监管局特向广大消费者发布自酿酒消费警示。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

2021-11-231005