2016年8月12日，菲律宾发布辣椒标准规范和分级国家标准草案，本标准适用于辛辣度超过900斯科维尔单位的新鲜辣椒，包括用于种植和商业加工的所有辣椒品种，但不包括工业加工辣椒。该标准规定了采摘、清洗、外来物质去除等加工过程的要求，也规定了辣椒的最低品质要求、等级分类、取样、包装、原产国标识、重金属、农残等产品及包装标识要求，具体见：
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/PHL/16_3276_00_e.pdf
日期：2016-08-16
注意！进口干辣椒检出农药残留超标
2025年7月1日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，尼日利亚一批次干辣椒检出农药残留超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02470
我国出口新鲜辣椒被检出检疫性有害生物
2025年7月1日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约219公斤的辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-02711
台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年7月1日）
2025年7月1日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有芥末酱、干辣椒和冷冻午仔鱼片等，涉及国家为法国和印尼等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-01631
烧椒酱、芹椒酱等5种素辣椒酱的加工工艺和配方
辣椒酱是一种复合调味料，是以基础调味品为原料，经过进一步加工而成，是集方便性、多味性、营养性于一体的风味独特的调味品，具有广阔的市场前景。接下来分享5款辣椒酱的实验室制作配方和工艺。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-30676
马鞍山市“含山大米”获评地理标志产品
近日，国家知识产权局发布公告，对我市“含山大米”予以地理标志产品认定。这是马鞍山市继2024年“和县辣椒”入选国家地理标志保护产品以来的又一次获评。截至目前，全市共拥有地理标志保护产品6个，地理标志证明商标9件。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-27314
今日导读：学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示（2025年06月26日）
2025年06月26日热点信息：市场监管总局部署加强食品相关产品监管；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示；婴配乳粉和特医食品安全监管工作召开；学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；“轻断食五天瘦了11斤”上热搜；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；我国产某品牌油辣椒在英国被召回。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-26695
今日导读：市监局回应杭州面馆558元一碗面；卫健委辟谣水果越甜含糖量越高；我国出口番茄和辣椒被检出检疫性有害生物（2025年06月25日）
2025年06月25日热点信息：中国食品工业协会关于加强行业自律 防止食品添加剂滥用风险的倡议；市监局回应杭州面馆558元一碗面；卫健委辟谣水果越甜含糖量越高；星巴克中国回应拟被收购股权；柠檬价格涨了3倍；2025年5月中国茶叶进出口情况简报；我国出口番茄和辣椒被检出检疫性有害生物。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-25661
台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年6月24日）
2025年6月24日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有鱼饼、青辣椒片和冷冻红醋栗串等，涉及国家有法国和印尼等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-24506
检出金属碎片 我国出口辣椒丁被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月20日，欧盟通报我国出口辣椒丁不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-23916
答复|贵州省地方标准dbs52/011问题咨询
贵州省地方标准dbs52/011执行标准第三点二条，风味辣椒面的定义是，以辣椒干为主要原料，先熟制成辣椒面。在制作过程中配入一定量的辅料，辅料包括花生、大豆、芝麻、花椒、食盐、味精等全部或其中部分，部分辅料需经烘焙或炒制。分别将辅料粉碎，与辣椒面混合，调制而成的不同风味的可即食的辣椒制品。 请问企业在生产过程中可以添加的辅料是只有上面标注出来的花生、大豆、芝麻、花椒、食盐、味精这些吗？还是说可以添加其他的例如折耳根、核桃等，如果添加是否构成违法行为？……（世界食品网-www.shijieshipin.co
2025-06-19309