根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将云南省食品药品监督管理局2016年第30期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公告的食品安全监督抽检产品为：保健食品。对增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、抗氧化、辅助改善记忆、清咽、改善睡眠、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、减肥、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、促进消化、祛黄褐斑、通便等类保健食品和营养素补充剂进行监督抽检。抽检按照食品安全标准及产品明示标准和指标进行检验。抽检项目包括感官指标、功效、标志性成分、理化指标、微生物指标、非法添加等。完成样品检验160批次，公告抽检合格样品160批次。
附件： 食品抽检合格-20160929-保健食品
云南省食品药品监督管理局
2016年9月29日
日期：2016-10-08
中国水产科学研究院淡水中心在水解羽毛粉替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、免疫力和抗氧化能力的影响研究上取得新进展
近日，国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家、淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队在水解羽毛粉替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、免疫力和抗氧化能力的影响研究上取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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科学家揭示小麦抗白粉病和条锈病基因新模式
6月9日，中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员刘志勇领衔的植物免疫团队和合作者，在《自然-遗传学》（Nature Genetics）以“背靠背”形式发表了两篇研究论文，分别发现野生二粒小麦来源的抗白粉病基因MlIW170/Pm26和抗条锈病基因YrTD121均是由两个NLR决定的小麦抗病性遗传调控新模式。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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华中农业大学学者揭示番茄免疫受体介导抗青枯病的分子机制
该项研究揭示了番茄SlLYK4番茄识别青枯菌胞外多糖，并解析了通过差异磷酸化位点介导对青枯病和枯萎病抗性的新机制，解释了同一免疫受体特异性调控不同信号通路的科学问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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中国硒推荐摄入量：从“防病保命”到“精准科学”的70年探索
如今，硒的生理功能已得到充分验证：它是抗氧化酶的“核心零件”，能清除自由基、保护细胞；它调节甲状腺激素，影响代谢和儿童发育；它增强免疫力，甚至能对抗重金属毒素。然而，硒的摄入须“恰到好处”——过少或过多均可能增加健康风险。如何科学制定硒的推荐量？中国的科学家们做出半个世纪的努力，交出了一份严谨科学的答卷。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组创建一种 新型非竞争性免疫分析快速检测技术
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组通过构建一种新型非竞争性免疫分析速测技术，实现除草剂莠去津残留的快速灵敏检测，为农产品中农药小分子化学污染物残留状况监测提供了新的途径。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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研究揭示豆科植物共生固氮新机制
近日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心王二涛团队揭示了细胞质类受体激酶MtLICK1/2在豆科植物与根瘤菌共生信号转导和免疫调控中的双重功能，拓展了科学家对共生与免疫交叉新领域的认知。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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加工所发现了羊汤胶体纳米颗粒提高免疫的关键信号通路
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队发现了羊汤胶体纳米颗粒增强免疫功能的关键信号通路，相关研究成果发表于食品领域Top期刊《Food Research International》（JCR一区，IF=7.0）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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湖南省农业科学院畜牧兽医所1项技术入选2025年湖南省农业主推技术
近日，湖南省农业农村厅正式发布《2025年湖南省农业主导品种和主推技术》，院畜牧兽医研究所兽医兽药研究团队的“猪蓝耳病闭群净化技术（非免疫）”成功入选。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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科学家解析小麦串联激酶免疫新机制
3月28日，中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员刘志勇领衔的植物免疫团队与合作者，揭示了串联激酶抵御病原菌入侵的全新免疫机制，即一个非典型的NLR蛋白WTN1与串联激酶WTK3协同识别病原菌的效应蛋白激发免疫反应，表现对多种小麦真菌病害的抗性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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茶里加了“冬虫夏草”？商家被判“退一赔十”！
大家听说过名贵中药材冬虫夏草吗？“江湖”传说其有调节免疫系统抗肿瘤、抗疲劳等滋补功效，于是，有的商家便灵机一动，在产品里添加冬虫夏草，以为能带来无限商机，结果却是，产品下架速度比头发掉得还快，罚款金额比血压升得还高。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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