内蒙古包头市九原区发生一起家禽H7N9流感疫情

衰老是指年龄增长伴随的机体结构和功能衰退，而由氧化应激引起的细胞凋亡是衰老的重要原因之一。麦角硫因（Ergothioneine，EGT）作为一种天然抗氧化剂，由于特殊的理化性质及特定运输方式，其抗氧化性优于谷胱甘肽（Glutathione，GSH）和维他命C等其他常见抗氧化剂。随着研究的深入，在抗氧化、抗炎和对肝脏健康、泌尿系统健康、肠道健康、心血管系统健康、预防老年痴呆、改善睡眠障碍等方面具有积极作用，可作为膳食补充剂、化妆品原料等应用于不同领域。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

乳制品营养丰富，深受大众喜爱。然而，微生物污染问题却可能威胁其安全性。单增李斯特菌作为一种重要的食源性致病菌，能在低温环境生长，对乳制品而言是潜在的危险。准确检测乳制品中的单增李斯特菌，对保障消费者健康意义重大。今天，就和大家详细聊聊乳制品中单增李斯特菌的检测及注意事项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

澳门市政署持续加强对全澳饮用水厂的巡查及抽检，4日发现生命之泉樽装水厂的检测样本异常，大肠菌群和铜绿假单胞菌含量达不合格，市政署已即时采取预防控制措施，勒令生产商下架及回收涉事批次产品，同时必须停产、全面清洁消毒整顿生产线，直至通过覆检才能复产。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

澳门市政署持续加强抽检本澳桶装饮用水，1日在对五间桶装饮用水生产商的抽检中，四间水厂的样本通过检测，一间“NK饮用水工厂"的样本检出大肠菌群及铜绿假单胞菌含量不合格，涉事批次是特约供应桶装水，没有零售、没有供应医院及学校，仅供应特约客户。市政署已即时采取预防控制措，勒令生产商停产、全面清洁消毒整顿生产线，并且下架及回收涉事批次产品。市政署将继续加大抽查检测饮用水的力度，以保障消费者的食品安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

按照《市场监管总局关于牢固树立监管为民理念 推行服务型执法的指导意见》部署，各地市场监管部门积极探索创新，构建“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的服务型执法模式，通过将服务贯穿执法全过程、各环节，做到惩教结合、宽严相济，推动裁量统一、过罚相当，更好实现政治效果、法律效果和社会效果有机统一。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，国家食源性疾病监测系统识别多例因食用冷加工蛋糕引起的金黄色葡萄球菌肠毒素中毒病例。为保障公众食品安全与健康，现就相关风险及预防措施提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

澳门市政署於本澳生产的“澳纯"桶装水中，检出大肠菌群、铜绿假单胞菌含量超标，涉事两批次的桶装水没有在市面零售，主要供应政府部门及商业机构，没有供应学校及医院。市政署已对生产商采取预防措施，要求下架及回收涉事18.9升桶装水产品，且要对生产线进行全面清洁消毒和抽样覆检，直至覆检通过才允许重开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当前，天气炎热，温度高、湿度大，食物更易腐败变质，食品安全风险显著增加。为有效预防食源性疾病，保障市民餐饮消费安全，嘉兴市市场监督管理局发布如下夏季餐饮食品安全风险提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，我省持续强降雨，叠加夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖等，容易造成食物腐败变质，为了保障广大消费者饮食安全，预防食源性疾病发生，安徽省市场监督管理局作如下提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步提升食品安全挂牌督办、约谈、提醒督促工作质效，强化食品安全全链条协同监管，推动食品安全治理模式向事前预防转变，近日，辽宁省食品安全委员会印发《关于深化辽宁省食品安全“三书一函”工作机制的实施意见》（以下简称《实施意见》）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）