据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日欧盟食品安全局再次评估刺云实胶（tara gum）作为食品添加剂的安全性，并发布意见。
欧盟专家组经过评估认为，数据证明刺云实胶不能被完整吸收，可能被肠道菌群发酵，最高剂量无亚慢性和致癌性。
欧盟专家组建议，修订刺云实胶规范中铅、镉等重金属限量，以确保作为食品添加剂时不会危害人体健康，修订微生物规定，将好氧微生物计数（TAMC）、总酵母数以及霉菌计数TYMC列入刺云实胶规定。
专家组认为，刺云实胶无需制定每日摄入量（ADI），按照报告中的用途和用量将刺云实胶作为食品添加剂，不会对人体健康构成影响。
刺云实胶（Tara gum），也称为他拉胶、塔拉胶，是一种食品增稠剂，我国已批准其用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。
日期：2017-07-05
减量减品种！江苏省市场监管局发布合理使用食品添加剂倡议书
在消费需求升级当下，人民群众对食品安全、健康和优质属性的关注与日俱增，食品添加剂虽在现代食品工业中不可或缺，但减少其使用已成为食品行业高质量发展的必然要求。食品生产企业和食品小作坊是食品安全领域关键力量，肩负着引领行业向更安全、更健康方向前行的重任。为落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，鼓励和引导全省食品生产企业和食品小作坊积极参与食品添加剂“减量减品种”活动，不断营造健康、放心的食品消费环境，现提出如下倡议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06994
青海检出10批次不符合食品安全标准的食品，涉及食品添加剂、农兽药残留等问题
近日，青海省市场监督管理局发布2025年第18号通告，检出10批次不符合食品安全标准的食用农产品及餐饮具。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05864
2吨日本酱油含禁用添加剂，海关查了！
最近整理资料，看到一则有趣的信息。根据海关总署进出口食品安全局发布的“2024年10月全国未准入境食品化妆品信息”，来自日本Miyajima Shoyu公司生产的2吨酱油被天津海关查了，原因是“超范围使用食品添加剂L-酒石酸”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-05508
浙江检出11批次不合格食品，涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标
近日，浙江省市场监督管理局发布2025年第19期食品安全监督抽检信息通告，检出11批次不合格食品，不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-04983
2025年5月食品行业监管政策概述
2025年5月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、国家食品安全风险评估中心等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：樱花多酚等11种“三新食品”通过审查；国务院食安办等六部门联合开展食品添加剂滥用问题综合治理；市场监管总局公布首批商品过度包装检验检测机构名单；国家卫健委发布“健康饮食、合理膳食”核心信息；28项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）公开征求意见；新版《餐饮业促进和经营管理办法》6月15日起实施等。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-04295
上海市市场监督管理局2025年第16期省级食品安全抽检信息
本次抽检信息涉及7大类食品，包括：粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品和婴幼儿配方食品。抽检样品共计442批次，其中合格435批次、不合格7批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-03382
浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第19期）
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、食品添加剂、食用农产品等18类食品287批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格276批次、不合格11批次。不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-03344
泉州市市场监管局组织开展粽子专项监督抽检
此次抽样规则、检验依据和检验方法参照《市场监管总局食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》及《福建省食品安全监督抽检实施细则（2025版）》执行，重点检查了山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸等关键指标，涉及食品添加剂等安全项目。结果显示，所有检毕产品均符合食品安全标准，未发现超标或非法添加问题，合格率达 100%，消费者可安心购买。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30348
内蒙古检出16批次不合格食品，有花椒粉、韭菜、鲜粉条等
近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2025年第9期通告，检出16批次不合格食品，主要涉及农药残留超标、食品添加剂超标、污染物超标、微生物污染等问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30921
福建这2批次不合格食品检出食品添加剂、微生物污染问题
近日，福建省市场监督管理局发布2025年第21期食品安全监督抽检信息通告，检出7批次不合格食品，其中，有2批次不合格食品检出食品添加剂问题、微生物污染问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29913