中东地区绝大多数国家均为禁酒的穆斯林国家，因此酒精类饮料发展极为缓慢，更不用说是精酿啤酒。
然而同是穆斯林国家的约旦第一家精酿酒厂，却将啤酒销售到了美国，成为焦点。这家酒厂名为 Carakale，2009 年，创立于安曼附近的 Fuheis 镇上，创始人为 Yazan Karadsheh。
在接受美国媒体采访时，Yazan 说：“在穆斯林国家建立酒厂非常困难，比如获得酿酒许可证就是很难的一部分。我有两个目标，第一个是在约旦创造啤酒文化，第二个就是能让自己生产的啤酒，成为世界公认的来自约旦的精酿啤酒。”
日期：2017-10-30
青岛市市场监督管理局查处青岛某葡萄酿酒有限公司假冒他人集体商标（地理标志）案
2024年3月7日，青岛市市场监督管理局执法人员根据法国香槟酒行业委员会（COMITE INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE CHAMPAGNE）的举报，对青岛某葡萄酿酒有限公司的经营场所进行执法检查，现场扣押标有“CHAMPAGNE”文字的慕月苹果味起泡酒129箱（规格：750ml*12瓶）。经查，第11127266号“Champagne”集体商标（地理标志）由法国香槟酒行业委员会于2013年3月21日注册持有，核定使用商品为第33类：葡萄酒（截止）。同年4月，原国家质量监督检验检疫
2025-04-24754
欧盟评估酿酒酵母NCYC R404作为奶牛饲料添加剂的授权更新申请
2025年4月16日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局发布关于酿酒酵母NCYC R404作为奶牛饲料添加剂的授权更新申请的评估。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-17927
欧盟评估酿酒酵母CBS 493.94作为奶牛、育肥牛等物种饲料添加剂的授权更新申请
2025年4月11日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局发布关于酿酒酵母CBS 493.94作为奶牛、小型哺乳反刍动物、育肥牛和育肥小型反刍动物饲料添加剂的授权更新申请的评估。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-141074
关税阴影笼罩 墨西哥精酿啤酒商4个月损失20%销售额
墨西哥独立酿酒商联盟（Unión de Cerveceros Independientes）近日发布报告称，受关税不确定性影响，近4个月，墨西哥啤酒商已损失20%销售额。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-101049
河南牧业经济学院酿酒团队师生在国际知名期刊《Food Research International》 发表重要研究成果
近日，我校酿酒团队师生在国际知名学术期刊《Food Research International》（中科院1区TOP期刊，IF：7）上发表了题为“Microbial origin of fermented grains in different fermentation stages of Taorong-type Baijiu”的研究型学术论文。食品与生物工程学院副教授刘延波和联合培养的硕士研究生张朋朋为共同第一作者，潘春梅教授为通讯作者，我校为第一署名单位和通讯单位。该研究得到了河南省重点研发专项（河
2025-04-05624
欧盟发布关于硝苯菌酯的最大残留限量审查后确认数据的评估
2025年3月20日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于食用葡萄和酿酒葡萄中硝苯菌酯(meptyldinocap)的最大残留限量审查后确认数据的评估。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-21602
2025年1月俄罗斯对华葡萄酒出口增长
俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 2025年1月，俄罗斯葡萄酒出口比2024年1月增长了2.6倍。2024年1月，俄罗斯酿酒商向中国出口了54吨葡萄酒，2025年1月约200吨。1月份，中国和土耳其成为俄罗斯葡萄酒的主要进口国。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-13960
聚焦2025食品专业职教新标：酿酒工艺与技术专业解读
近日，教育部印发 758 项新修（制）订的职业教育专业教学标准（以下简称 “新标准”）。本次发布的新标准共758项，覆盖新版《目录》1434个专业的52.9%，涉及19个专业大类、90个专业类。其中，中职标准223项，高职专科标准471项，职业本科标准64项，在职业教育领域引发广泛关注。横向来看，中职的食品相关专业标准5项，高职的食品相关专业标准6项。接下来我们将对各层次食品专业的职教新标变化进行解读。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-11708
十点播报 | 宋书玉理事长一行调研五粮液；中国邮储银行拟推“基酒贷”；富邑首发“中澳酿酒师沉浸项目”
十点播报 | 宋书玉理事长一行调研五粮液；中国邮储银行拟推“基酒贷”；富邑首发“中澳酿酒师沉浸项目”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-09870
“5416”测土配方精准施肥技术助力我国酿酒葡萄产业高质量发展
为有效解决环渤海湾产区酿酒葡萄过量施肥所导致的土壤酸化、盐渍化、面源污染加重、果实产量和品质下降等问题，中国农业科学院果树研究所在山东蓬莱君顶酒庄有限公司、河北昌黎耿氏酒堡等代表性葡萄园示范了“酿酒葡萄‘5416’测土配方精准施肥技术”。葡萄酒作为酿酒葡萄重要的产品，葡萄酒品质是综合评价“5416”技术的关键性指标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-04684