国庆节前夕，省质量技术监督局组织对我省获证食品企业生产的淀粉及淀粉制品进行了省级监督抽查，共抽查35家企业生产的35批次产品，合格33批次，产品抽样批次不合格率为5.7%。其中，抽查淀粉产品14批次，合格13批次；抽查淀粉制品21批次，合格20批次。本次监督抽查项目包括灰分、二氧化硫、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、氢氰酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌、霉菌和酵母、致病菌、次硫酸氢钠甲醛等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，1批次小麦淀粉酸度不合格，1批次红薯粉丝灰分不合格，不合格原因主要是企业进货把关控制不严或生产过程中受到一定程度污染。
针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对淀粉及淀粉制品产品进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
淀粉及淀粉制品产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单
| 序号 | 受检单位/生产单位 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
| 1 | 福建永辉工业发展有限公司 | 细地瓜粉 | 轩辉 | 350克/包 | 2011-7-13 |
| 2 | 建阳市菇乃乃食品有限公司 | 野生葛粉 | 图标 | 25克×16袋/盒 | 2011-4-18 |
| 3 | 南平市晨曦食品有限公司 | 地瓜粉 | 晨曦 | 200克/包 | 2011-8-10 |
| 4 | 福建泉州市华品实业有限公司 | 生粉 | 华品 | / | 2011-8-8 |
| 5 | 南安市洪濑八骏马调味食品厂 | 生粉 | 八骏马 | 350克 | 2011-8-5 |
| 6 | 福州开发区麦香食品有限公司 | 小麦淀粉 | 三山（R） | / | 2011-8-10 |
| 7 | 福建顺味食品有限公司 | 生粉 | 福太太 | 150克/包 | 2011-8-11 |
| 8 | 漳州市勇鑫食品有限公司 | 生粉 | 勇鑫园（R） | 200克/包 | 2011-7-2 |
| 9 | 福建永辉工业发展有限公司 | 生粉 | / | 散装称重 | 2011-7-28 |
| 10 | 福州惠万家食品有限公司 | 生粉（食用木薯淀粉） | 惠万家（R） | 350克/袋 | 2011-8-3 |
| 11 | 晋江市灵源街道恒兴食品厂 | 生粉 | 优香岛 | 350克/袋 | 2011-8-20 |
| 12 | 晋江市灵源新意食品有限公司 | 玉米淀粉 | 星意 | 380克 | 2011-8-28 |
| 13 | 晋江市灵源三兴食品厂 | 食用玉米淀粉 | / | 200克 | 2011-5-20 |
| 14 | 福建省神六保健食品有限公司 | 螺旋藻粉丝 | 神六 | 400克/包 | 2011-4-13 |
| 15 | 龙海市九湖裕发粮食制品商行 | 龙伟粉丝 | 阿伟（R） | 148克/包 | 2011-8-8 |
| 16 | 漳州市佳厨食品有限公司 | 粉丝 | 旺佳（R） | 1.5千克/包 | 2011-8-12 |
| 17 | 漳州市阳益食品有限公司 | 益超米粉 | 益超（R） | 400克/包 | 2011-7-28 |
| 18 | 漳州市龙文长兴食品有限公司 | 新竹米粉 | 闽星（R） | 0.4千克/包 | 2011-8-5 |
| 19 | 漳州市佳乐食品有限公司 | 新竹米粉 | 佳龙（R） | 450克/包 | 2011-8-12 |
| 20 | 福建南安市振华副食品有限公司 | 粉丝 | 振华 | 500克 | 2011-8-1 |
| 21 | 古田县昌盛粉丝厂 | 红薯粉条 | 昌盛 | 散装称重 | 2011-3-10 |
| 22 | 古田县平湖顶华食品厂 | 红薯粉条 | 鼎华龙 | / | 2011-8-14 |
| 23 | 古田县平湖永顺粉丝加工厂 | 红薯粉丝 | 英顺 | 300克/包 | 2011-8-15 |
| 24 | 古田县福全食品有限公司 | 红薯粉条 | 塞翁福 | 400克/包 | 2011-8-13 |
| 25 | 龙海市光明食品有限公司 | 新竹米粉 | 庄福记TM | 450克/包 | 2011-8-10 |
| 26 | 龙海市新康全食品厂 | 新竹米粉 | 康绿全（R） | 450克/包 | 2011-8-1 |
| 27 | 龙岩市连城县福照食品有限公司 | 地瓜粉丝 | 福招 | 150克/包 | 2011-8-16 |
| 28 | 福州市仓山帮利食品厂 | 珍珠粉圆 | 邦利 | 600克/袋 | 2011-8-4 |
| 29 | 福州天品园食品有限公司 | 马铃薯粉QQ面 | 添品园 | 250克/包 | 2011-8-25 |
| 30 | 福州忆美园食品有限公司 | 珍珠粉圆 | 北森 | 900克/包 | 2011-8-28 |
| 31 | 泉州龙口食品有限公司 | 绿豆粉丝 | 龙口 | 500克/袋 | 2011-5-31 |
| 32 | 惠安金旺食品有限公司 | 绿豆粉丝 | 日正 | 500克/袋 | 2011-7-17 |
| 33 | 福州欣旺食品有限公司 | QQ面 | 翔旺福 | 250克/包 | 2011-8-30 |
淀粉及淀粉制品产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 主要不合格项目 | ||
| 不合格项目 | 标准规定值 | 实测值 | ||||||
| 1 | 福州宇辉食品有限公司 | 小麦淀粉 | 25千克/包 | / | 2011-8-23 | 酸度（干基） | ≤2.00°T | 3.33°T |
| 2 | 古田县伟昌工贸有限公司 | 红薯粉条 | 300克/包 | 伟昌 | 2011-8-16 | 灰分 | ≤0.80g/100g | 1.18g/100g |
日期：2011-10-09