据外媒报道，近日《高血压：美国心脏学会期刊》刊登丹麦一项最新研究指出，正值生育年龄的女性可定期食用富含omega-3脂肪酸的鱼类，可降低心脏病以及中风的发病风险。
本次研究首次以49000名平均年龄为30岁的女性为对象，探讨在饮食中的鱼类对女性心脏病、中风等心血管疾病的影响。研究发现，那些不太吃鱼，或是从来不吃鱼的人，在8年内发生心血管问题的机率，比其他定期食用鱼类女性高出50%.研究还发现，鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼都富含多元不饱和脂肪酸，最常食用这些鱼类的女性，较能预防心血管疾病。
哥本哈根国家血清研究所胎儿项目中心博士后研究员斯楚姆（MarinStrom）表示，鱼中的omega-3脂肪酸可通过减少发炎、血脂、血凝以及心律不齐的方式来降低心脏病与中风的几率，鱼体内还含有硒等其他一些重要的营养素，建议女性多吃鱼。
原文链接：<http://women.webmd.com/news/20111205/eating-fatty-fish-benefits-younger-women-study-says>
日期：2011-12-06
银川：全链条监管+精准防控 推动食品添加剂专项整治走深走实
为严厉打击食品添加剂违法违规使用行为，规范食品生产、销售及餐饮服务全环节秩序，银川市市场监督管理局坚持问题导向、预防为先，通过提前介入、全链条监管、精准抽检、广泛宣教四措并举，构建起“防、管、控”一体化治理体系，全力保障群众饮食安全，有效防范系统性食品安全风险。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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关于预防食用野生蘑菇中毒的安全提示
目前野生蘑菇进入生长旺季。为防止公众误采、误食有毒野生蘑菇，保障广大群众的身体健康和生命安全，现发布安全提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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甜味剂还能吃吗？—— 揭秘那些关于甜味剂的“甜蜜谣言”
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蜡样芽胞杆菌知多少
近期，发生多起关于蜡样芽胞杆菌的热点事件，如：全美紧急召回检出危险病原体——蜡样芽胞杆菌的儿童止咳糖浆，广东一男子因吃隔夜米饭陷入蜡样芽胞杆菌中毒危机。蜡样芽胞杆菌是一种普遍存在于自然界的微生物，因其广泛的分布和独特的生存适应性而备受关注。夏季高温天气为蜡样芽胞杆菌提供了良好的生长条件，也带来了极大的食品安全隐患。接下来，食品伙伴网带大家了解一下什么是蜡样芽胞杆菌、会带来怎样的危害、各国限量要求以及预防控制措施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-16526
夏季食品安全提示：守护健康，从“食”开始
夏季高温潮湿，食物易腐败变质，是食源性疾病的高发季节。为保障饮食安全，预防食物中毒，六安市市场监管局特此提醒大家注意以下食品安全要点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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餐饮环节野生菌食品安全风险提示
近期，香格里拉市已进入野生菌生长和采食季节，也是误食有毒野生菌导致食物中毒事件的高发期。为有效预防和控制因加工食用野生菌引发的食品安全事故，切实保障人民群众身体健康和生命安全，现就餐饮服务经营者加工野生菌食品安全风险提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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姚安县市场监管局：“三个一”严防严控野生菌中毒
随着气温持续攀升、降雨增多，野生菌进入生长旺盛期，群众上山采摘、采卖、采食野生菌极易发生误采误食有毒野生菌导致中毒事故。为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，切实预防和减少食用野生菌中毒，姚安县市场监管局积极行动，“三个一”严防严控野生菌中毒，共同筑牢安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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贵阳市市场监督管理局关于旅游季食品安全12条风险防范提示
随着旅游旺季到来，夏季气温逐渐升高，为有效预防食品安全事件发生，切实保障广大群众食品安全，现针对贵阳市旅游季食品安全做出如下风险防范提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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夏季食品安全消费提示——外出就餐篇
夏季气温高、湿度大，微生物易于滋生繁殖，食物容易腐败变质，是食源性疾病高发季节。为有效预防和控制食源性疾病及食物中毒事故的发生，保障广大消费者饮食安全，咸阳市市场监管局作如下食品安全消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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