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中文名：胭脂红一般品名：食用赤色102号
英文名：New Coccine
规格：≥85%
包装：硬纸箱内衬塑料包装，每箱30kg
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性质：该品稳定性好，含量大于85%，不易褪色
产品简介：
胭脂红（New Coccine）别称食用赤色102号（日），是用人工合成的方法，利用现代的生物技术制成的食用合成色素。胭脂红外观为红色至深红色粉末，无臭，耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸稳定，耐还原性差，遇碱变为褐色，吸湿性强。易溶于水，呈红色，难溶于乙醇，溶于甘油，不溶于油脂。色泽鲜艳、调色自然、着色力强。
主要用于糕点、糖果、清凉饮料、农水加工产品等一般食品、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。还可应用于药品以及化妆品的着色，为红色着色剂。
本公司售有以下食用天然色素：栀子黄色素、栀子蓝色素、辣椒红色素、甘蓝红色素、甜菜红色素、叶绿素铜钠盐、胭脂树橙（阿娜多）色素、胭脂虫红色素、栀子红色素、红曲红色素、β-胡萝卜素、红曲黄色素、姜黄色素、红花黄色素、栀子黄色素、紫胶红色素、萝卜红色素、紫甘薯色素、葡萄皮色素等。食用合成色素：胭脂红色素、亮蓝色素、酸性红色素、孟加拉玫瑰红色素、荧光桃红色素、胭脂红色素、诱惑红色素、赤藓红、苋菜红色素、日落黄色素、柠檬黄色素、紫苏红色素等。
