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中文名：荧光桃红一般品名：食用赤色104号
英文名：Phloxine
规格：≥85%
包装：硬纸箱内衬塑料包装，每箱25kg
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性质：该品稳定性好，含量大于85%，不易褪色
产品简介：
荧光桃红（Phloxine）又称焰红（Flame red），是用人工合成的方法，利用现代的生物技术制成的食用合成色素。荧光桃红是一种偶氮型酸性染料，外观为红色粉末，溶于水为大红色溶液，微溶于酒精和溶纤素，不溶于其他溶剂。遇浓硫酸呈蓝光红色，将其稀释后呈较黄的红色；遇浓硝酸呈桔红色溶液，后转橙色；遇浓盐酸生成红色沉淀，稀释后即溶解。其水溶液加浓盐酸呈红色；加氢氧化钠液呈桔棕色。染色时遇铜离子使色泽带蓝光而暗；遇铁离子色泽带蓝光而浅。色泽鲜艳、调色自然、着色力强、耐热耐光。
主要用于烘焙糕点、糕点、糖果、水产精制品、农水加工产品等一般食品的着色，为红色着色剂。
本公司售有以下食用天然色素：栀子黄色素、栀子蓝色素、辣椒红色素、甘蓝红色素、甜菜红色素、叶绿素铜钠盐、胭脂树橙（阿娜多）色素、胭脂虫红色素、栀子红色素、红曲红色素、β-胡萝卜素、红曲黄色素、姜黄色素、红花黄色素、栀子黄色素、紫胶红色素、萝卜红色素、紫甘薯色素、葡萄皮色素等。食用合成色素：胭脂红色素、亮蓝色素、酸性红色素、孟加拉玫瑰红色素、荧光桃红色素、胭脂红色素、诱惑红色素、赤藓红、苋菜红色素、日落黄色素、柠檬黄色素、紫苏红色素等。
