技术资料_第22页_商务指南

如何才能做好车间管理工作？

一、车间管理的主要任务portant; word-wrap: break-word !important;">portant; word-wrap: break-word !important; border-radi

2017-12-05694

如何对肉制品进行调味？

在肉制品的制作中，不管以哪种方式添加香料和香精，它们都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增强口感，但许多肉制品企业

2017-12-05894

如何设计一个食品加工车间？

车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车

2017-12-05663

大肠菌群超标的危害及主要原因

portant; word-wrap: break-word !important; font-size: 15px;">1、大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。portan

2017-12-05962

食品抗氧化剂及其应用技术

食品抗氧化剂与防腐剂都用于食品的保质和贮存，但防腐剂是针对微生物繁殖与酶的活性的影响和抑制。而抗氧化剂的根本目的是延缓食

2017-11-09925

肉脯与肉糜脯的加工方法

肉脯加工工艺流程鲜肉选料预处理冷冻或不冷冻切片调味铺盘烘干成型焙烤冷却包装1、选料、预处理选用健康猪的后腿肉或精牛肉，经

2017-11-09889

哈尔滨风干肠加工技术概要

生干香肠，产品经过干燥，可以保存较长时间，由于此类香肠在使用前需要煮制，因此这类肠也叫生干香肠。portant; word-wrap: brea

2017-11-06448

食品防腐剂的性质、作用机理、分类及选用原则

一、食品的腐败变质食品在化学或物理性质上发生的不利改变都称为食品变质。造成食品变质的原因包括物理、化学和生物三个方面。由

2017-11-06372

贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别？

如今，茅台酒厂由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企

2017-11-06954

烟熏腊肉加工存在的问题及改进建议

传统烟熏腊肉主要是在我国中西部地区生产，每年腊月期间农户将自家喂养的本地猪宰杀，以食盐、糖、亚硝酸钠及多种香料按照一定配

2017-11-06281

检测实验室最全基础知识汇总，适合实验新手学习、老手自查！

portant; word-wrap: break-word !important; font-size: 18px; color: rgb(0, 128, 255);">1、检验用水的要求　portant; word-w

2017-11-06839

干货|马弗炉的正确使用方法及其在灰分检测中的注意事项！

马弗炉根据其加热元件、使用温度和控制器的不同有以下几种分类：1)按加热元件区分有：电炉丝马弗炉、硅碳棒马弗炉、硅钼棒马弗炉

2017-11-06637

常用缓冲溶液的配制方法！

portant; word-wrap: break-word !important; letter-spacing: 0px; font-family: 宋体;">常用缓冲溶液的配制方法我们经常使用的

2017-11-06781

你需要知道的液质使用禁忌，千万别踩雷！

portant; word-wrap: break-word !important; color: rgb(54, 65, 173);">1、酸性物质适合做负离子检测，所以流动相偏碱性较合适

2017-11-06626

我国食品安全标准存在的问题及对策分析

1、引言我国原有近 6000 项食品及相关产业标准，食品标准间存在交叉、重复、矛盾问题，根据《食品安全法》及其实施条例和《食品

2017-10-12540

分享|实验室培训管理制度，请收好！

对于实验室来说，什么资源最重要？设备？技术？人才？我认为当然是实验人才！没有人，设备如何有效运转？技术如何保证？！所以对

2017-10-12834

浅谈液相色谱中的的溶剂效应！

一、通常概念及其局限目前公认的溶剂效应的理解是样品溶剂强度大于流动相时造成色谱峰变形的现象。比如100%纯乙腈溶解样品，注

2017-10-12582

食品营养标签审核要点及常见风险问题处理！

食品营养标签是食品安全法所规定的食品标签管理的重要组成部分。portant; word-wrap: break-word !important;">预包装食品的营养

2017-10-12988

微生物实验室常见20种培养基配方大全！

portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋体; font-size: 18px;">一、糖发酵管ntent " id="js_content" styl

2017-10-12330

如何经营好一家小吃店？

小吃是一个热门行业，特色小吃店更是投资者的首选项目。所以一些小本经营，小本创业人士起初都选择了开特色小吃店这个短平快的投

2017-10-11590