各市、县（市、区）市场监督管理局（食品药品监督管理局）:
为进一步加强流通环节食品安全监管，贯彻落实《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》，规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理，有效防止和控制食品安全隐患，保障消费者知情权及人民群众身体健康和生命安全，省局制定了《临近保质期食品管理制度（试行）》，请各地督促食品经营者遵照执行。执行中如遇问题，请及时与省局食品流通监管处联系。
浙江省食品药品监督管理局
2014年9月15日
临近保质期食品管理制度（试行）
为进一步加强流通环节食品安全监管，规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理，有效防止和控制食品安全隐患，保障消费者知情权及人民群众身体健康和生命安全，根据《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》相关规定，制定本制度。
第一条 在浙江省内从事流通环节食品经营的企业、个体经营户（以下简称食品经营者），应严格按照本制度规定，加强对临近保质期食品的管理，杜绝过期食品上柜销售。
第二条 本制度所称临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。临近保质期食品，是在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
根据食品保质期的不同，参考行业惯例，对食品临近保质期界定如下：
（一）保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；
（二）保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；
（三）保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；
（四）保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；
（五）保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；
（六）保质期在10天以下的，临近保质期为1天。
食品经营者可与供货商自行商议临保期，但不得低于上述期限。
国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。
第三条 食品经营者应在经营场所醒目位置向公众公示食品临近保质期标准，接受公众监督。
第四条 食品经营者应在经营场所的醒目位置提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期。提醒的方式可根据经营场所的规模确定，但要足以引起消费者注意。
第五条 食品经营者应建立临近保质期食品销售管理制度。
大中型商场超市和有条件的其他食品经营者应设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。设置专区或专柜应根据食品特性，并区分散装食品与预包装食品。
未设临近保质期食品销售专区或专柜的，待售的临近保质期食品上应有统一的“临近保质期食品”标签。
第六条 与其他商品一起捆绑搭售的食品临近保质期时，必须标明“临近保质期食品”。捆绑搭售时，不得隐藏该食品的生产日期和保质期。
第七条 现场制售食品的原料、成品以及散装食品应每批次标明入库日期和保质期限，出库销售应先进先出。
第八条 食品经营者应建立完善临近保质期食品管理保障机制。
（一）落实专门的临近保质期食品管理人员，并加强对员工临近保质期食品管理制度的培训。
（二）建立营业场所临近保质期食品定时、定人、包片的日常清查制度。定期检查库存和待销售食品，发现食品临近保质期时，应及时转至临近保质期食品专区或专柜，或统一粘贴“临近保质期食品”标签。
（三）食品经营者应每天对临近保质期限食品进行检查，对尚未售出的到期食品，应立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。销毁记录台账保存期限不得少于一年。食品经营者销毁超过保质期食品，应确保该过期食品外包装一并销毁。销毁记录台账应如实记录超过保质期的食品的名称、规格、数量、生产批号（或生产日期）、销毁时间和地点、销毁方式方法、承毁人、监销人等内容，或者保留可供追查的影像资料等。
（四）制订临近保质期食品退货规则。食品经营者如与供货商有临近保质期食品退货约定，应及时办理退货手续。退货记录内容包括退货商品名称、规格、数量、退货时间等，并由双方签字盖章（含电子签章）。退货记录应建档备查。
（五）制订合理的激励机制，鼓励消费者共同参与对临近保质期食品的管理。
第九条 本制度由浙江省食品药品监督管理局负责解释。
第十条 本制度自2014年10月1日起试行。
深圳发布2026食品经营安全“体检”计划：这些单位将被重点监管
近日，深圳市市场监督管理局正式印发《2026年度食品经营安全日常监督检查计划》（以下简称《计划》），为全年食品经营安全监管工作划定了清晰“路线图”。《计划》以风险分级管理为核心，对全市近百万家食品经营单位实施分类监管，并明确将学校食堂、中央厨房、网络餐饮等八类主体列为年度“重中之重”。
2026-04-13267
深圳市市场监督管理局关于印发《2026年度食品经营安全日常监督检查计划》的通知
按照《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号）等文件精神，结合我市实际，制定本计划。
2026-04-13229
汕头市市场监督管理局关于印发《2026年市级特殊食品经营环节双随机抽查计划》的通知
根据总局、省局2026年特殊食品监管工作安排，为落实食品安全“四个最严”要求，规范特殊食品销售秩序，切实保障消费者合法权益，市局按照“双随机、一公开”原则对全市特殊食品经营环节组织开展监督抽查，采取飞行检查方式进行，强化对重点经营单位的风险排查，巩固保健食品行业清理整治成果，严查重处保健食品领域虚假宣传、坑老骗老、误导消费等违法行为。
2026-04-07504
海口市市场监督管理局秀英分局关于下放部分食品经营许可行政审批事项的通告
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海口市市场监督管理局琼山分局关于优化食品经营许可审批流程的通告
自2026年3月10日起，海口市市场监督管理局琼山分局保留办理以下食品经营许可审批业务类型：中央厨房、集体用餐配送单位、医疗机构食堂、养老机构食堂、学龄前托幼机构食堂、中小学校（幼儿园）食堂、政府机关、事业单位食堂、大型宾馆酒店、大型以上连锁餐饮企业（不含水吧）、特大型餐饮单位（3000平方米以上）单位的食品经营许可证新办、延续、变更、注销业务，以上业务在琼山区政府服务中心二楼7、8号窗口办理。其他食品经营许可审批业务，群众可就近到辖区市场监管所办理。
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