GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则（征求意见稿）》与2011版比对

2023年7月，国家卫生健康委启动了数字标签试点工作。随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的发布，数字标签正式进入应用阶段。数字标签通过二维码技术，将传统的纸质标签内容数字化，为消费者提供更丰富、更便捷的食品信息获取方式。食品数字标签的应用可为食品企业提供更多与消费者互动的可能性，但企业在推广应用数字标签的同时，也需注意，数字标签同样是食品标签的一部分，其内容必须符合相关法律法规的要求，且不能误导消费者。为了更好地理解数字标签的优势与挑战，食品伙伴网对数字标签相关内容进

2025年3月27日，随着《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的发布，我国正式将数字标签的相关要求纳入该标准，这标志着我国在食品标签数字化领域迈出了重要一步。与此同时，国际社会也在积极推进食品数字标签的标准化和规范化进程。例如，欧盟通过了多项法规，允许在葡萄酒、渔业和水产养殖产品等领域使用数字标签，但要求包装上仍需显示能量值和过敏原信息。为了帮助大家及时了解国内外食品数字化标签的最新进展，食品伙伴网对我国及部分主流国家/组织的食品数字标签要求进行了详细梳理。

近日，市场监管总局发布《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），并与新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。新规从多个方面优化食品标签管理，解决消费者日常选购中的痛点，进一步保障食品安全。

近日，市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），将与新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。《标识办法》主要包括8个方面内容，具体如下。

众所周知，我国现行标准法规中对预包装食品过敏原的标注为非强制要求，但是，GB 7718《预包装食品标签通则》的征求意见稿中明确过敏物质为强制标识内容。对于部分消费者而言，食品中潜在的过敏原却犹如一颗颗隐形的“雷区”，可能会在不经意间引发身体的不适甚至会危及生命。随着消费者健康意识不断提高，消费者愈发希望通过食品包装可以明确了解到食品中的过敏物质，那么到底哪些食物可能引起过敏，以及以后对预包装食品过敏原的标识又会怎样，食品伙伴网进行了梳理，供参考。

食品标准法规动态回顾（2024-6-22至2024-6-28），主要涉及食品安全国家标准评审委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等14项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2024〕5号）、市场监管总局公开征求《关于进一步加强校园食品安全工作的指导意见（征求意见稿）》意见的公告、国家食品安全风险评估中心关于公开征求甜菊糖苷（发酵法）等9种食品添加剂新品种意见等标准法规。