原创|澳大利亚升级进口食品监管，多类产品列为高风险

近日，澳大利亚农业、渔业和林业部发布了《进口食品控制指令修订单（风险食品）2026》，对《2019年进口食品控制令》进行了修订，更新了部分进口食品的风险分类及检验检测要求。食品伙伴网针对本次修订内容与大家分享相关重点信息。

一、背景介绍

澳大利亚对进口食品采用基于风险的监管模式，农业、渔业和林业部对不同的食品类别按照风险程度的不同进行分级管理。进口食品的类别主要分为风险类食品和监视类食品。风险类食品是指经澳新食品标准局检验具有潜在微生物和化学危害的中高级风险的食品；监视类食品是指对人体健康风险较低的食品。农业、渔业和林业部按照食品风险程度的不同，规定了每类进口食品的检验要求。其中对于风险类食品，最初进口的风险类食品要接受农业、渔业和林业部100%的检查和检测，连续5次检查合格后，检查率降低到25%，再有连续20次检查合格后，检查率降低到5%。一次不合格，将恢复100%的检查率，直至该食品的生产商或进口商建立起合规记录。对于监视类食品，每批监视类食品都有5%的送检几率。检查不合格的监视类食品的检查率会提高至100%，直至该食品的生产商或进口商建立起合规记录。

二、修订内容

澳大利亚对《2019年进口食品控制令》进行了修订，以更新被列为风险类食品的食品，包括新鲜金针菇、新鲜瓜类以及河豚。这三类产品此前均被归类为监视类食品，即海关人员通常仅需按5%的比例对相关货物进行检验与分析。澳新食品标准局通过对相关产品进行风险评估，得出如下结论：预包装新鲜金针菇（含真空包装，不含罐装、干制或冷冻产品）存在单核细胞增生李斯特菌的风险，新鲜完整瓜类或新鲜/冷冻即食瓜类存在单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌的风险，河豚存在河豚毒素的风险，均会对公众健康构成中等或高等风险，遂向农业、渔业和林业部部长提出建议将这三类产品修改为风险类食品，即海关人员将按100%的比例对最初进口的相关货物进行检验与分析。下表为《2019年进口食品控制令》的修订内容。

三、小结

澳大利亚加大了部分进口食品的检验与检测力度，预计将对我国的新鲜金针菇和新鲜瓜类等产品的出口贸易产生较大影响，请相关出口企业随时关注新规变化，提前做好应对准备，避免贸易损失。另外，食品伙伴网也会关注后续的法规修订动态，给予出口企业及时的提醒和解析。