中山市市场监督管理局关于印发《中山市网络餐饮食品安全合规经营指引》的通知 (中市监〔2026〕139号)

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号，以下简称123号令）自2026年6月1日起施行。根据123号令第八条，网络食品交易第三方平台提供者（以下简称平台提供者）设立或者委托实际运营机构（包括分支机构、办事处、第三方机构等）从事网络餐饮服务食品安全管理的，应当自设立或者委托之日起三十个工作日内，向实际运营机构的实际运营地省级市场监督管理部门报告。请在广东省内开展网络餐饮业务的平台提供者实际运营机构主动联系广东省市场监督管理局报告相关事务。

近日，湖北省市场监督管理局印发《湖北省网络餐饮经营者清洁厨房 “十规范十整洁” 指引》，聚焦无堂食外卖监管重点，从经营规范和厨房管理两大维度划定硬性标准，督促网络餐饮经营者常态化做好后厨环境卫生，以标准化建设筑牢外卖食品安全底线。

为深入治理网络餐饮食品安全问题,引导网络餐饮经营者建设清洁厨房,提升环境卫生,保障消费者食品安全,依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章和《餐饮服务通用卫生规范》国家标准,现制定网络餐饮经营者清洁厨房“十规范十整洁”指引。

各所（分局），局机关相关科室、执法支队、消委会：为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，充分发挥网约配送员在食品安全监督中的

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《上海市食品安全条例》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》及本市网络餐饮服务食品安全专项治理工作要求，督促指导餐饮服务提供者全面压实食品安全主体责任，严格执行《食品安全国家标准　餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021）等有关规定，切实提升我市餐饮食品安全水平，市市场监管局决定于2026年3月至12月开展餐饮服务领域“清洁后厨”行动，特制定如下工作方案。

为全面压实网络餐饮服务提供者食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全，现就贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求通告如下。

为深入贯彻《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号，2026年6月1日起施行），进一步规范全区网络餐饮服务经营秩序，督促网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者全面落实食品安全主体责任，保障公众饮食安全，现就有关事项通告如下。

近日，深圳市市场监督管理局正式印发《2026年度食品经营安全日常监督检查计划》（以下简称《计划》），为全年食品经营安全监管工作划定了清晰“路线图”。《计划》以风险分级管理为核心，对全市近百万家食品经营单位实施分类监管，并明确将学校食堂、中央厨房、网络餐饮等八类主体列为年度“重中之重”。