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台湾地区预告修正「食品微生物之检验方法-大肠杆菌之检验」草案

   2021-02-25 食品伙伴网泽夕226
核心提示:   2021年2月25日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101900099号公告,预告修正「食品微生物之检验方法-大肠杆菌之检验」草案
     2021年2月25日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101900099号公告,预告修正「食品微生物之检验方法-大肠杆菌之检验」草案。 其修正要点如下: 
  一、「监别试验」新增「直接平板法」。
 
  二、修正EC培养液之培养温度。
 
  三、「最确数计数法」中修正自每一片L-EMB培养基钩取可疑菌落数。
 
  四、增列「参考文献」。
 
  五、修正「检验流程图」。
 
  六、增修订部分文字。
 
  卫授食字第1101900099号附件(修正总说明及修正对照表)
 
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日期:2021-02-25
 
地区: 台湾
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