其中，有9项涉及食品领域，分别为：常用大宗药食两用中药材党参品质评价关键技术与质量标准研究；低水平混杂转基因生物检测技术标准制订及国家标准样品研制；农产品产地重金属污染土壤钝化技术研究及国家标准制定；节水抗旱稻光温敏不育系育性鉴定技术标准；上海口岸重点防范外来有害生物检测技术标准研究；青花菜、花椰菜品种SSR分子鉴定技术标准研制；食品和饲料中火鸡、鹅源性成分检测 ISO 标准研制；蛋与蛋制品中氟虫腈含量测定的关键技术国际标准研究；动物源性食品饲料中成分替代掺假与致病微生物检控技术标准化研究。
2021年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项清单
| 序号 | 项目编号 | 项目名称 | 承担单位 | 项目负责人 |
| 22 | 21DZ2202200 | 常用大宗药食两用中药材党参品质评价关键技术与质量标准研究 | 上海中药标准化研究中 心 | 王长虹 |
| 30 | 21DZ2203000 | 低水平混杂转基因生物检测技术标准制订及国家标准样品研制 | 上海海关动植物与食品 检验检疫技术中心 | 李想 |
| 73 | 21DZ2207300 | 农产品产地重金属污染土壤钝化技术研究及国家标准制定 | 上海化工院环境工程有 限公司 | 张长波 |
| 76 | 21DZ2207600 | 节水抗旱稻光温敏不育系育性鉴定技术标准 | 上海市农业生物基因中心 | 张分云 |
| 77 | 21DZ2207700 | 上海口岸重点防范外来有害生物检测技术标准研究 | 中华人民共和国上海海 关 | 王艳 |
| 78 | 21DZ2207800 | 青花菜、花椰菜品种 SSR分子鉴定技术标准研制 | 上海市农业科学院 | 陈海荣 |
| 79 | 21DZ2207900 | 食品和饲料中火鸡、鹅源性成分检测 ISO 标准研制 | 上海海关动植物与食品 检验检疫技术中心 | 潘良文 |
| 80 | 21DZ2208000 | 蛋与蛋制品中氟虫腈含量 测定的关键技术国际标准研究 | 上海市质量监督检验技 术研究院 | 周泽琳 |
| 81 | 21DZ2208100 | 动物源性食品饲料中成分替代掺假与致病微生物检控技术标准化研究 | 中华人民共和国上海海 关 | 蔡一村 |
2021年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项清单.pdf
原文链接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20211122/78e315058aa44b1992b96a21d4b01553.html
