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澳新批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷

2023-11-03 食品伙伴网泽夕374

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年11月3日，澳新食品标准局发布268-23号通知，其中批准A1268号申请，批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂，通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年11月3日，澳新食品标准局发布268-23号通知，其中批准A1268号申请，批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂，通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。
　　据通知，该果聚糖酶用于烘焙产品的加工。

　　相关报道：澳新拟批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷

　　澳新就通过酶转化法生产甜菊醇糖苷进行意见征求

标签： 生物食品糖苷转基因甜味剂加工助剂大肠杆菌标准

行业： 转基因食品添加剂配料食品检测

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