龙年春节将至，又到了坚果、糕点等各类散装食品的消费高峰期，为保障广大群众饮食安全与身心健康，度过一个健康、祥和、平安的节日，许昌市市场监管综合行政执法支队在此提醒广大餐饮服务单位和消费者提高防范意识，确保饮食安全。
1.采购渠道选择提醒。春节前采购散装食品，一定要在正规的，有办理食品经营相关证件的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。切不可为了贪小便宜或图省事，在一些没有资质的经营场所购买，如您发现有无证经营的商家，可以向市监部门举报。
2.糕点、糖果选购提醒。购买产品时要仔细查看外包装是否完好，标签标识的生产日期、保质期、生产许可证编号、执行标准、厂名厂址、配方或主要成分等信息。糕点、糖果中糖、脂肪的含量相对较高，过量食用会增加肥胖及其他代谢性疾病的风险，肥胖人群、患有糖尿病等特殊疾病的人群需根据自身情况适量食用。
3.炒货、坚果选购提醒。注意食品的保质期，避免购买过期商品。存储时间越长，炒货食品及坚果制品中油脂被氧化的可能性越高。注意食品的包装是否完好，最好选择真空包装、充氮包装、避光隔氧包装并带有脱氧剂的炒货食品及坚果制品，有利于延缓酸败。尽量选择添加剂少、加工工序简单的原味食品。添加剂的加入可能会掩盖食品酸败的味道。
4.消费维权注意事项。 请广大消费者消费后保留好记录及凭证等相关信息，一旦出现纠纷或发现食品安全问题，及时拨打12315进行投诉或举报。
日期：2024-01-24
