CAC拟制订部分食品中铅的最大残留限量

 　　2024年1月22日，CAC拟制订部分食品中铅的最大残留限量，意见反馈期截至2024年3月25日。主要内容为：增加香料等食品中铅的最大残留量。具体内容如下表所示。

食品种类	拟制订最大残留量（mg/kg）
磨碎干香料树皮（肉桂等）、干花（藏红花、丁香）	2.5
磨碎干香料花（洋甘菊花）	0.4
磨碎的干香料果（八角茴香、小豆蔻等）	0.6
四川辣椒	3
生姜、姜黄	2
磨碎的香料籽（茴香籽、芫荽籽、小茴香籽）	0.8
干肉豆蔻皮	0.9

　　更多详情参见：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-735-17%252FWorking%2Bdocuments%252Fcf17_05e.pdf



日期：2024-01-29