为防范校园食品安全风险，构建齐抓共管格局，蚌埠市以“社会共治+”推动校园食品安全监管再升级，全面提升师生家长对校园食品安全的获得感、幸福感。
一是“协会+监管”。充分发挥蚌埠市学校食堂联谊会等社会组织作用，指导开展校园食品安全培训、交叉互查、评选评优等工作。2023年，蚌埠市学校食堂联谊会共组织培训食品安全管理人员1000余人次、检查学校食堂350余家、评选出A级单位81家，建立起监管部门以外的第二道食品安全保护屏障。
二是“家长+监管”。联合教育部门监督指导学校加强食堂用工管理，优先聘用学生家长，提高学生家长在用工人员中的占比。目前，蚌埠市乡镇学校食堂从业人员中家长占比约为36%，市县区约为24%，家长全程参与学校食堂的食品加工制作，校园食品安全矛盾纠纷以及网络舆情发生率显著降低。
三是“互联网+监管”。全市576家各级各类学校食堂、20家校外供餐单位全部实现“互联网+明厨亮灶”。出台蚌埠市学校食堂“互联网+明厨亮灶”管理制度，明确学校食品安全管理人员线上巡查每周不少于1次，系统视频数据存储时间不少于2天，进一步加强和规范学校食品安全智慧管理。
日期：2024-02-21
