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中国食品
《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2025)解读材料
2025-03-28
国家食品安全风险评估中心
640
核心提示:本标准是对《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2015)的修订。标准完善了罐头食品的术语和定义、组胺指标、霉菌限量,增加标签标识要求。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
本标准是对《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2015)的修订。标准完善了罐头食品的术语和定义、组胺指标、霉菌限量,增加标签标识要求。修订后的标准适用于罐头食品,主要规定了原料要求、感官要求、组胺限量、米酵菌酸限量、污染物限量、真菌毒素限量、商业无菌要求、霉菌计数指标、食品添加剂、食品营养强化剂和标签要求等。
日期:2025-03-28
标签:
食品安全国家标准
标签标识
食品
霉菌
组胺
限量
罐头
标准
行业:
食品检测
罐头
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