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灵蛇启航 | 竞合求变:中国酒业的产业生态觉醒宣言

   2025-05-03 中国酒业协会CADA微信号708
核心提示:“竞合求变,重塑产业生态”——宋书玉理事长在2025中国国际酒业发展论坛上振聋发聩的声音,似乎揭开了一张遮住酒业许久的朽旧帷幔。当“创新”沦为流水线上的标准动作,当“文化”异化为营销话术的装饰品,当“差异化”退化成文字游戏的狂欢,中国酒业正经历一场隐秘的系统危机,并非传统意义上的市场萎缩,而是价值体系的整体贬值。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
“竞合求变,重塑产业生态”——宋书玉理事长在2025中国国际酒业发展论坛上振聋发聩的声音,似乎揭开了一张遮住酒业许久的朽旧帷幔。当“创新”沦为流水线上的标准动作,当“文化”异化为营销话术的装饰品,当“差异化”退化成文字游戏的狂欢,中国酒业正经历一场隐秘的系统危机,并非传统意义上的市场萎缩,而是价值体系的整体贬值。
 
  内卷的本质是另一种通货膨胀。超发货币会稀释购买力,伪创新泛滥会消解技术尊严,伪文化堆砌会腐蚀精神根基,伪差异竞争会扭曲产业认知。当企业陷入“为不同而不同”的创新内耗,当产区陷入“历史传说”的叙事“军备竞赛”,当品类陷入“概念增生”的认知迷雾,整个行业便坠入“越努力越贬值”的囚徒困境。这种内卷不是发展的阵痛,而是文明的慢性中毒:它让土地的记忆变成可复制的剧本,让匠心的温度降格为流水线的参数,让千年的文化积淀沦为即时消费的快消品。
 
  产业内卷化的深层症结,在于错把“竞争”等同于“战争”。当企业将同行视作对手而非伙伴,将市场份额视作战场而非土壤,将短期增速奉为圭臬而忽视真正可贵的长期价值,竞争便异化为相互倾轧的零和游戏。这种思维对产业生态无疑是一种破坏性的灾难。
 
  《中国酒业防内卷倡议书》的发布,标志着行业集体意识的觉醒:真正的竞争力不在相互消耗,而在共建生态。这不仅是商业策略的调整,更是文明存续方式的革命,从“丛林法则”转向“共生法则”,是各美其美,美美与共产业格局的灿烂回响。
 
  破解内卷困局,也许需要为产业竞争建立新的语言逻辑, 重建品质、文化、技艺的价值表达,无论是风土密码的极致表达,还是酿造工艺的代际传承,或是文化符号的现代诠释。这种差异不是为不同而不同,而是对产业文明多样性的虔诚礼赞。
 
  长期以来,做大蛋糕的规模执念已经陷入了瓶颈,唯有做厚价值的深度耕耘才能在当下的深度调整中再立新篇。产业的丛林想要焕发生机,企业更要在技术研发、文化叙事、体验创新等维度找到不可替代的生态定位,形成错位竞争、协同共生的立体格局。
 
  当企业不再执着于市场份额的此消彼长,转而共同培育年轻消费群体的文化认知、共建产区生态保护体系、共研行业技术标准,竞争的能量便流向对文明传承的守护。
 
  可以说,防内卷倡议的本质,是行业与文明签订的崭新契约:
 
  酿酒人敬畏时间,拒绝将年份简化为营销数字,正是重建对“时间价值”的信仰。
 
  酿酒人敬畏自然,拒绝对产区空间的索求,重拾对生态的反哺,正是赓续对“生态价值”的珍视。
 
  酿酒人敬畏消费者,停止对消费者的信息轰炸,开启“价值共育”的对话,正是重塑对“价值表达”的认知。
 
  这场生态觉醒运动,正在将中国酒业从“竞争红海”引向“文明蓝海”。当企业停止相互凝视,转而共同放眼前方,一个更壮阔的产业图景已然显现。赤水河奔涌的涛声中,回响着杏花村千年不绝的诵读,倒映着江淮平原起伏的麦浪——它们不再彼此遮蔽,而是在差异中共同生长。
 
  究其根本,内卷化的终极解药,藏在中国美酒传唱千年的文化基因里。从“各美其美”到“美美与共”,不是放弃竞争,而是营造一个百花争艳的春天;不是消灭差异,而是让差异找到共生的温度。唯其如此,才能真正拨开迷雾,照见酒业灿烂的明天。



日期:2025-05-03
 
标签: 中国 酒业 标准
行业: 酒业
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