为促进绿豆产业健康发展，根据2024年秋冬季主产区气温偏高、降水偏少等气候特点，结合绿豆产业发展趋势，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出以“轮作倒茬，优选良种，合理密植，科学管理，安全用药，适时收获”为重点的2025年绿豆生产技术指导意见。
一、东北春播绿豆区
（一）轮作倒茬，优选良种。该区域2024年主要发生病害有晕疫病、枯萎病、叶斑病和细菌性疫病等，连作区病害一般发病较重，鼓励与高粱、玉米、小麦、谷子等禾谷类作物轮作倒茬。在品种选用上，宜选直立抗倒、结荚集中、成熟一致、适宜机收、符合出口标准的大籽粒或适宜豆芽生产的小粒明绿豆品种。
（二）适期播种，合理密植。适宜播期为5月中旬至6月上旬。其中，内蒙古东部、黑龙江西部适宜播期在5月中旬至下旬，早熟品种根据墒情可推迟到6月10日左右；吉林西北部为5月上中旬至6月上旬；辽宁西北部为5月上中旬至6月中旬。采用机械条播获穴播，播种深度3—5厘米，亩播量1.0—1.25公斤。建议播种密度为：早熟品种或低水肥地块亩留苗1.3万—1.5万株，中熟品种或中等肥力地块适宜密度1.0万—1.3万株，晚熟品种或高水肥地块适宜密度1.0万株左右。
（三）肥水统筹，科学管理。依据土壤墒情，适时造墒或选择在阴雨天气，墒情合适时结合整地起垄施足底肥，鼓励增施NPK复合肥40—45kg/亩，或腐熟的农家肥1.0—1.5吨/亩左右。有条件的地方可以选用根瘤菌拌种。足墒播种的地块，苗期可以不浇水。2—3片复叶期疏苗一次，每穴留苗2—3株。根据土壤墒情和田间杂草情况，开花封垄前机械中耕除草、松土作业2—3次。有水浇条件的地方，开花结荚期遇旱浇水1—2次。
（四）预防为主，精准防治。病害防治以优化全过程田间管理为主，包括选用抗病品种、轮作倒茬、适期播种、培育壮苗等，药剂防治为辅。其中，药剂防治在发病初期每隔7天、连续喷施2—3次效果好。虫害主要关注苗期蚜虫、红蜘蛛，花荚期双斑萤甲虫、豆荚螟等，防治原则是早期防治，按照说明书要求使用药剂和用量，药剂交叉使用。
（五）关注草害，安全用药。安全合理使用化学除草剂，严格按照说明推荐剂量或在农技人员指导下进行。目前使用方法有三种：一是播前土壤处理，播种前约一周，在起垄的同时喷施土壤；二是播后出苗前封闭除草，在播后第2天至第4天将除草剂喷施到土壤表面；三是苗后除草，一般在出苗后封垄前，杂草在1—5叶期时根据杂草的种类分别选用防除禾本科和阔叶杂草的除草剂，行间喷施，推荐使用“精喹禾灵”复配其它药剂。选用上述一种或两种方法，结合适时中耕，控制绿豆田杂草。
（六）适期收获，科学贮运。小面积栽培时，在80%以上的豆荚变黑成熟时，早晨趁潮湿，一次性人工割倒、晾晒、压场脱粒。大面积栽培时，可采用机械按行割倒，晾晒3—6天后，再用机械捡拾脱粒。或在成熟后喷施“落叶剂”等，5—7天后用机械一次性收获。收获后及时晾晒、清选，含水量低于13%时即可入库保存，储藏期间注意防止豆象危害。
二、华北春、夏播绿豆区
（一）轮作倒茬，预防病害。本区域北部春播产区存在一定比例的连作田块，鼓励与玉米、谷子、小麦、马铃薯、油葵等作物轮作倒茬。中南部春夏兼种区，春播时推荐绿豆与棉花、甘薯、幼林果树等套种，或与夏播玉米、谷子复种，夏播时与小麦复种。
（二）选择良种，合理密植。该地域宜选择品种直立、早熟、结荚集中、成熟一致，籽粒饱满整齐、百粒重在5.0—6.0克范围内的明绿豆或毛绿豆。因地制宜选择播种密度，春播旱地1.0万—1.2万株/亩，旱薄地1.2万—1.4万株/亩。夏播一般地力1.0万—1.2万株/亩，中等地力0.8万—1.0万株/亩。
（三）培肥地力，适期播种。春播区建议增施有机肥，增施复合肥折合纯N 1.5kg/亩、P2O5 5.0kg/亩、K2O 1.0kg/亩。华北中南部一般在4月下旬至5月上旬播种，华北北部一般在5月中旬至下旬播种，部分早熟品种可推迟到6月10日左右；夏播区小麦收获后，采用机械贴茬播种，播种后及时浇水，一般播期在6月20日左右，最晚不迟于7月10日。
（四）肥水统筹，综合防治。在施足底肥或地力较好的地块，生长期无需额外施肥。长势一般或地力较弱的地块，建议在花荚期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，有条件的地方开花结荚期建议浇水1次。该区域主要病害春播区有根腐病、细菌性疫病、枯萎病、病毒病、叶斑病和白粉病等，夏播区有根腐病、枯萎病、叶斑病、病毒病等；主要虫害苗期有地老虎、蚜虫、红蜘蛛，花荚期有豆荚螟、蓟马等。其中花荚期豆荚螟和蓟马是影响该区绿豆产量的主要因素，可在初花期选用适宜的药剂喷雾防治一次。其他病虫草害防除及采收方法均可参考东北春绿豆区。
三、西北春播绿豆区
（一）适期播种，控制密度。陕西榆林等春播区适宜播期为5月中下旬，新疆北疆春播5月上旬，南疆小麦收获后复播6月下旬至7月初，密度1.2—1.4万株/亩；根据墒情一般播量1.0—1.5kg/亩。
（二）关注病虫，综合防治。该区域发生的主要病害有细菌性疫病、晕疫病、枯萎病和病毒病等，主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等，生育期间应密切注意红蜘蛛发生情况，做到初期防控。
其他防治及田间管理措施可参考东北春绿豆区。
四、南方绿豆区
（一）选用良种，合理密植。该区域宜选用适宜当地的中大粒、早熟、抗病、直立，宜机收或采收的品种。春播适宜播期为4月上旬到5月上旬，夏播以6月上旬到7月上旬较好，作为救灾补种作物，夏播最晚可延迟到7月20日—7月底。亩播量1.0—1.25公斤，中高水肥地块种植密度为0.8万株/亩左右，山坡瘠薄旱地为1.2万—1.4万株/亩。
（二）综合防治，适时收获。该区域主要病害有叶斑病、病毒病、枯萎病等，主要虫害有蚜虫、豆荚螟等，并注意杂草防控，及时人工拔除或化学防除。由于该区域雨水较多，湿度较大，在种植规模较小的地块，应注意随成熟随采摘，防止发霉变质。较大规模种植时，可在成熟期进行茎叶处理，一周后机械一次性收获。
其他防治及田间管理措施可参考其他产区。
日期：2025-05-07
