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澳新批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂

   2025-05-15 食品伙伴网泽夕597
核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1279号申请，允许香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
 　　  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1279号申请，允许香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。 
　　据通知，此次申请由MycoTechnology Inc. 提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品中的蛋白成分。
 
　　相关报道：澳新拟批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂
 
　　澳新就批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂进行意见征求



 
标签： 发酵 蛋白 食品 香菇 豌豆 加工助剂 大米 标准
行业： 添加剂配料 食用菌 乳业 粮油 果蔬
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