2025年高考、中考临近。时至夏季，正值高温、高湿天气，微生物滋生繁殖，易发生食品安全突发事件。在此，柳州市市场监管局提示广大考生、家长，在全力备考的同时，还应当注意饮食安全，谨防食源性疾病，确保以健康的状态迎接大考。
合理选择就餐场所
外出就餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》、环境卫生整洁的学校食堂或定点餐饮单位就餐。不吃生食海产品或水产品、冷荤凉菜、不熟悉不新鲜或有感官异常的菜品。就餐后，应索要留存消费凭证。
谨慎选择网络订餐
网络订餐应选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者，尽量缩短食品运送时间。送达后要认真检查包装、封签是否完好，食物是否新鲜，并在标签注明的时间内食用。尽量不要订购凉菜、生食品种、冷加工糕点等食品。
家庭烹饪防范风险
家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，选择“家常”食物，尽量不食剩饭剩菜。在购买食材时，应选择新鲜、卫生的食材，并妥善保存。在加工烹饪过程中，食物一定要烧熟煮透，避免生食或半生食，确保食品安全。
发现问题留好证据
考生在外用餐后如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊，并注意保留消费凭证、就诊记录、剩余食品、呕吐物、排泄物等相关证据。高考、中考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315或12345反映。
最后，预祝各位莘莘学子：考出最佳水平，取得理想成绩！
日期：2025-06-06
