2025年07月28日-08月03日食品行业舆情信息有：
醇熟切片面包检出菌落总数超标，桃李面包道歉
近日，国家市场监管总局公布2025年第10号食品抽检通告，其中，1批次标称北京市桃李食品有限公司委托山东桃李面包有限公司生产的醇熟切片面包，检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
根据产品信息，该批次面包为400g/袋，2024年4月25日生产，保质期至2024年5月1日。该批次样品是在桃李粮油一电商平台旗舰店销售的，该网店经营者为天津桃李食品有限公司。
对此，7月26日，桃李面包在其官网发布《致歉信》表示，公司第一时间配合上级监管部门完成对泰安工厂的检查及排查，立即对该批次产品履行了召回及赔偿程序，加强对线上销售产品快递过程及配送时效性的管控，避免因储运不当对产品质量造成影响。公司增加了第三方送检频次，截至目前，泰安工厂共送检同类产品46批次检验结果均合格，今后还将继续多批次送检。
官方通报“餐饮店用冷凝水泡发粉丝”：属实
7月30日，有网友发布视频称，江苏连云港市赣榆区一家饭店用空调冷凝水泡发粉丝。
8月1日，江苏省连云港市赣榆区市场监督管理局发布情况通报称，针对网民反映的“冷凝水泡发粉丝”一事，赣榆区市场监督管理局7月30日下午即对涉事餐饮店开展调查。
经核实，涉事商家“吉东家焖锅米饭”系无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。经查，视频反映情形基本属实：涉事餐饮店用自来水浸泡食材后，曾有将冷凝水管放进泡发食材的桶内情况存在（现场已被餐饮店改造过）。
目前，赣榆区市场监督管理局已对该餐饮店下达责令改正通知书，对店内食材进行封存并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。案件正在进一步办理中，查处结果将及时向社会公布，接受群众监督。
网红韩国品牌面包店致多人腹泻被立案
7月1日，广东广州多位市民称吃过网红烘焙品牌B&C广州天环店面包后出现腹泻呕吐、乏力头晕、发高烧等症状，有顾客诊断出细菌性感染急性肠胃炎。
对此，涉事门店工作人员回应称“相关产品已经下架，并送到专业机构去检测，目前暂不清楚具体是哪个环节出了问题，也不能明确是哪款产品有问题。很抱歉给顾客带来不好的体验，现在也还在排查。”
7月30日，据报道，广州市天河区市场监督管理局针对此事回应称：已立案，当事人涉嫌违法。
对此，7月30日，B&C广州天环店工作人员回应：这是误解，经过其与食药监沟通，这是12345给消费者投诉的正常回复，并不是食药监确认B&C的产品存在问题。目前政府方面对这件事还没有新的调查进展。
天河区市场监管局回应，目前尚在进一步调查，调查过程暂不方便公开。
麻六记就酸辣粉发霉致歉
针对麻六记酸辣粉被曝发霉，遭开市客所有门店下架，7月28日下午，麻六记官方微博发表声明道歉，称经公司内部排查与核实，确认涉及问题的产品为生产日期为2025年6月16日、6月18日的两个生产批次。
麻六记称，目前，公司已在产品生产所在地启动召回程序，并正积极与相关消费者沟通，全力推进退货及妥善的补偿方案，力求最大程度保障客户的权益。
此前，麻六记酸辣粉被曝发霉遭开市客所有门店下架的消息引发热议。7月27日，代工商四川白家阿宽食品产业股份有限公司发布声明称，经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日生产的、规格为270克的两个批次产品，主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。针对已购买上述问题批次产品的消费者，公司将启动召回措施。公司将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应经济补偿，以弥补给消费者带来的不便。
蛤蟆汤饭店后续市监局已撤销案件
山东临沂一餐馆因老板发布“蛤蟆汤”菜品视频拟被罚款45万元一事有新进展，7月28日，临沂市兰山区市场监督管理局向涉事的钦知坊老菜馆送达《案件办理结果告知书》，明确撤销此前针对该店的两项执法文书，案件正式终结办理。
此前，山东临沂一餐馆因老板发布“蛤蟆汤”菜品视频拟被罚款45万元的事件引发广泛关注。7月11日，兰山区联合调查组发布情况通报称，5月12日，兰山区市场监管局综合具体事实和危害程度，决定不再作出行政处罚并告知当事人。7月14日早，兰山区市监局向涉事餐馆送达落款5月12日的《不予行政处罚决定书》（临兰市监不罚决字〔2025〕1号）。但当天，饭店负责人并没有在该决定书上签字，张女士及其代理律师质疑这份不予行政处罚决定书“迟到”了两个月，属于行政违法。7月15日，临沂市联合调查组发布情况通报对此事件进行提级调查，经调查，认定兰山区市场监督管理局“处罚证据不足、执法程序不当”，对5名工作人员停职处理。
酒业公司虚假宣传被罚款
近日，温州市柴氏酒业有限公司因发布含有虚假内容的广告等行为，被平阳县市场监督管理局合计罚款6000元。
处罚事由显示，当事人在视频中介绍其经营的酱香型白酒是在20多年之前就买过来的，实际上当事人并非在20多年之前购进。另查明，当事人利用抖音账号上发布的视频为其经营的酱香型白酒作宣传介绍，在无事实依据的情况下在该视频中介绍其经营的酱香型白酒具有“能抗癌”“治疗高血压、高血糖、高血脂”“治疗耳鸣”的治疗功能。当事人通过抖音发布直接或间接地介绍其经营的酱香型白酒的商业宣传视频属于视频广告，上述两个涉案视频广告费用均为1000元。当事人已下架涉案视频广告。
据悉，该公司成立于今年2月，法定代表人为柴向前（柴怼怼），公开信息显示，柴怼怼是一名网络博主，今年7月2日，国家网信办公布“清朗·优化营商网络环境—整治涉企网络‘黑嘴’”专项行动曝光的一批典型案例。其中“‘柴怼怼’等账号编造涉企虚假不实信息，恶意诋毁攻击企业”为第一个典型案例。
中国好丽友回应韩国“鱼形派”召回事件
近日，韩国好丽友官网发布召回公告，因部分“鱼形派”检出霉菌，将对市场上流通的相关产品自主召回，召回产品为原产自韩国、2025年7月23日前生产且仍在保质期内的“鱼形派”全批次产品，涵盖原味、糖饼味，但不包括不同产线生产的奶油味。
7月26日，中国好丽友回应称，此次召回产品“鱼形派”为韩国好丽友生产并销售，中国好丽友相关产品无任何质量问题，同时提醒消费者，可能有产品通过个体电商、代购等非官方授权渠道进入中国市场。如消费者通过任何渠道接触到上述原产自韩国的“鱼形派”产品，建议不要购买。如已购买，请联系原购货渠道进行退货处理。
