食品领域2025 年度企业科技攻关联合行动计划拟立项项目清单
| 序号 | 项 目名称 | 申报单位 | 项目负责人 |
| 22 | 餐厨垃圾集成化处理设备 | 重庆华渝重工机电有限公司 | 吴宝昌 |
| 199 | 高叶酸稻米的小型化、多功能、智能 化 GABA 富化装置的研发及产业化应 用 | 重庆妙栽生物科技有限公司 | 刘卫东 |
| 211 | 利用 AI 结合多组学技术开展冬虫夏 草生物活性肽的挖掘与应用研究 | 重庆欣时达生物技术有限公 司 | 毛先兵 |
| 212 | 江津花椒产区根叶病害分布特征及阻 控协同提质技术 | 重庆环悦生态环境科技有限 公司 | 罗乔 |
| 225 | 面包糕点车间生产力提升方面的研究 | 重庆隐涵食品有限公司 | 莫顺杰 |
| 232 | 利用肉米复配技术开展营养即食领域 研究 | 重庆德佳肉类科技发展有限 公司 | 黄小华 |
| 252 | 玉米脱粒机脱粒滚筒多级柔性化设计 与应用 | 重庆市田坡机械制造有限公 司 | 杨晓玲 |
| 285 | 肉兔选育及智能饲喂技术研发 | 重庆兔管家科技发展有限公 司 | 李小琴 |
| 287 | 利用基因编辑技术，开展芥菜单倍体 诱导体系的研究 | 中蔬种业科技（ 重庆）有限 公司 | 胡星 |
| 292 | 利用生物减菌技术和物理涂膜技术开 展提升腊肉品质和保质期的研究 | 重庆香即福农产品加工股份 有限公司 | 秦伦举 |
| 295 | 基于“脱敏”与“脱苦”技术的的渝 产 佛手资源精深开发与利用 | 重庆市潼南区地旺农业开发 有限公司 | 尚芳红 |
| 296 | 豆瓣酱人工智能发酵关键技术研究与 应用 | 重庆岩泉食品有限公司 | 舒渝铖 |
| 298 | 柠檬果绿色脱农残关键技术及工艺研 发 | 重庆檬泰生物科技有限公司 | 刘雁成 |
| 302 | 利用 AI 技术开展生猪精准化智能饲 喂装备领域的研究 | 重庆大鸿农牧机械有限公司 | 王浩 |
| 309 | 鸡源鸭疫里默氏菌蛋黄抗体及疫苗的 研发 | 重庆永健生物技术有限责任 公司 | 何信群 |
| 310 | 宠物食品过敏源消减技术的研究与应 用 | 重庆联大饲料有限公司 | 赵刘安 |
| 316 | 地源性饲料在涪陵黑猪养殖中的环保 与可持续利用联合研发 | 重庆海林生猪发展有限公司 | 杨谊 |
| 317 | 突破性胭脂萝卜新品种选育及精深加 工技术研发 | 重庆市丹青生物技术有限公 司 | 向戈 |
| 320 | 聚丙烯饮用吸管改性和微孔注塑关键 技术研究与智能生产体系开发 | 重庆首键药用包装材料有限 公司 | 唐显锋 |
| 326 | 浓香型宜机收优质水稻新品种培育与 应用 | 重庆绿满源农业科技有限公 司(重庆绿满源农业科技有 限公司) | 孙小红 |
| 359 | 实验兔高效繁育与规模化养殖技术联 合攻关 | 重庆珠康农业发展有限公司 | 胡辉 |
| 378 | 万州玫瑰香橙果皮内裂预防系统调控 技术研究 | 重庆蕤峰园农业有限公司 | 张萍 |
| 380 | 榨菜高速高精计量包装关键技术研究 及装备研发 | 重庆市鱼泉榨菜（集团）有 限公司 | 伍国果 |
| 384 | 生猪主要疫病分子诊断技术标准化集 成与现场应用研究 | 重庆万州德康农牧科技有限 公司 | 彭津津 |
| 385 | 万州古红桔标准化栽培与川陈皮加工 技术研究 | 重庆市万州区滨港农业开发 有限公司 | 刘忠贤 |
| 393 | 采用绿色先进技术开展特色道地中药 材精深加工与健康食品研发 | 重庆融康堂药业有限公司 | 陈晨 |
| 394 | 渝产道地食药同源中药药膳配方产品 关键技术研究 | 重庆开州金厨美食餐饮文化 有限公司 | 胡向梅 |
| 397 | 瘦身鱼养殖技术与品质评价研究 | 重庆后湖农业有限公司 | 邱公云 |
| 398 | 利用真空预冷、液氮速冻等技术提升 卤烤鸭系列产品品质保真与保质期研 究 | 重庆真本味食品有限公司 | 贾文仁 |
| 408 | 利用现代农业技术开展核桃良种高效 繁育和应用研究 | 重庆市渝鲁林业发展有限公 司 | 唐云波 |
| 410 | 山茶油控水冷榨工艺优化及其营养伴 随物快检技术开发 | 重庆科特派林业开发有限公 司 | 王圣坤 |
| 411 | 基于智能技术的黑凤鸡高效养殖研究 | 重庆志良土鸡养殖有限公司 | 马首伟 |
| 413 | 林下生态种植灵芝关键技术集成及其 高值化产品的研发 | 重庆晶竹堂农业开发有限公 司 | 张久国 |
| 422 | 云阳面业品牌打造与技术升级研发项 目 | 云阳县连年发食品有限责任 公司 | 谭汉均 |
| 425 | 肉兔健康配合饲料研发与应用 | 重庆夔州禾丰农牧科技有限 公司 | 王永红 |
| 426 | 智慧养兔标准化研究与应用 | 重庆夔州兔业有限公司 | 张晶 |
| 430 | 节粮替代新型饲料开发与利用 | 巫山县鸿億饲料有限公司 | 聂学生 |
| 433 | 巫山软李汁高效压榨关键技术开发与 应用 | 重庆市李遇酒业有限责任公 司 | 胡华铭 |
| 434 | 巫山灵芝药食同源产品系列开发 | 重庆国曜中药材有限公司 | 晏辉 |
| 437 | 淘汰母牛短期育肥技术研究及应用 | 重庆牧岭源农业开发有限公 司 | 付树滨 |
| 438 | 黔江低产猕猴桃果园增产配套栽培技 术研发 | 重庆三磊田甜农业开发有限 公司 | 杨子五 |
| 440 | 加工专用型高淀粉甘薯品种“ 渝薯 198” 引进与种植技术集成项 目 | 重庆骄创农业科技有限公司 | 焦述仁 |
| 441 | 基于植物蛋白生产高钙无腥味功能性 豆制品的技术研究 | 重庆市武隆县羊角豆制品有 限公司 | 张奎林 |
| 449 | 药食同源木瓜白兰地酿造工艺研究 | 重庆果本生物科技有限公司 | 吴伟鹏 |
| 452 | 黄精高附加值健康食品关键制备技术 创新与应用 | 重庆市合信农业科技有限公 司 | 程亚群 |
| 454 | 利用冷冻干燥、低压萃取等技术开展 秀山特色方便食品开发的研究 | 秀山县富农食品有限公司 | 陶庆和 |
| 460 | 酉阳油茶增效技术攻关及多元化产品 创制 | 重庆酉州油茶科技有限公司 | 谢跃杰 |
| 461 | 利用先进材料技术开展油茶壳合成新 型储能材料的研究 | 重庆琥珀茶油有限公司 | 杨小青 |
| 462 | 漂浮稻+蟹复合种养技术研究 | 重庆泉源弘生态农业有限公 司 | 熊英 |
| 463 | 基于特色鲜食玉米产业开展种养循环 农业研究 | 酉阳县敏兴农林有限责任公 司 | 林胜龙 |
| 464 | 黄精、灵芝等食药物质益生菌发酵与 抗氧化等功能研究开发 | 重庆万源佳药业有限公司 | 任序钦 |
| 466 | 火棘果果渣二次脱水工艺及设备研究 | 重庆火吉健康产业（集团） 有限公司 | 张磊 |
| 467 | 基于微生物复合发酵技术的香椿精深 加工关键技术研究与新产品开发 | 彭水县百业兴森林食品开发 有限公司 | 马丹强 |
原文链接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202506/t20250610_14700336.html
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