为切实规范我市植物油生产单位的生产经营行为，强化生产单位的食品安全风险防控能力，7月14日，市市场监管局邀请成都市食品检验研究院专家老师对食用植物油食品安全风险管控进行了专题培训。植物油生产企业、小作坊共50余家参加会议。
会上，成都市食品检验研究院专家对植物油生产过程中存在的食品安全风险进行了分析研判，并指导生产单位在生产过程中如何进行预防；市市场监管局结合近期对食用植物油生产单位的检查情况和市局的飞行检查情况，对生产单位存在的共通性问题进行了通报，督促生产单位进行对标整改；对市场监管总局开展的食用植物油突出问题排查整治工作进行部署，要求植物油生产单位要按照总局要求及时进行自查并对排查出的问题及时进行整改，确保落实好食品安全主体责任。
会议要求，植物油生产单位要严格把好原料入厂、过程控制、出厂检验等关键环节，确保食品安全源头管控到位；要加强相关法律法规的学习，提高负责人的管理水平和食品安全防风险能力。
下一步，市场监管部门继续开展植物油突出问题专项整治工作，持续加强对食用植物油生产单位的监督检查和专项监督抽检力度，针对专项行动中发现的问题将依法依规进行处置；涉及犯罪的，将移交公安进行立案查处。
日期：2025-07-16
