为提升餐饮质量，规范辖区餐饮单位食品添加剂使用经营行为，进一步筑牢食品安全防线。近日，七里镇市场监督管理所对辖区内29家使用食品添加剂的餐饮单位组织召开了食品添加剂使用单位培训约谈告诫会。
约谈会上，七里镇监管所负责人领学了《省市场监管局发布规范食品添加行为提醒告诫书》《关于餐饮服务使用单位食品添加剂的安全提示》，围绕食品添加剂使用相关法律法规展开讲解，着重强调严禁超范围、超剂量使用食品添加剂，对明令禁止的绝不非法添加。要求各参会餐饮店经营者严格落实进货查验、索票索证、食品储存、规范操作流程等，从源头把控食品添加剂的质量安全。同时，结合近期实际案例，深入剖析违规使用食品添加剂的危害及法律后果，以“看得见”的案例敲响食品安全警钟。
此次约谈会上，与会人员认真学习了相关文件精神，积极参与交流讨论，纷纷表示将严格遵守规定，规范自身经营行为，切实履行食品安全主体责任。此次培训约谈告诫会，共签定约谈记录29份，进一步强化了餐饮经营者的食品安全责任意识与法治观念，为辖区食品安全监管工作夯实了基础。下一步，七里镇市场监督管理所将持续加强监督检查，督促各餐饮经营者严守安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。
日期：2025-07-16
