手机一键下单，美食即刻送达——外卖订餐已成为广大消费者最便利的就餐方式之一，而消费者对外卖菜品质量安全的关注度持续攀升。为保障消费者知情权与健康权益，推进平台外卖食品信息公示，已成为筑牢平台外卖食品安全防线的重要举措。为贯彻落实东城区委区政府、北京市市场监督管理局关于加强外卖线上巡查、规范入网餐饮服务经营者菜品主要原料公示工作的部署要求，东城区市场监管局于近日组织召开平台外卖食品安全座谈会。
此次会议邀请了部分第三方外卖平台以及烧烤类连锁餐饮企业、老字号餐饮企业等十余名企业负责人参加座谈交流。会上，东城区市场监管局执法人员首先对《中华人民共和国反食品浪费法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规进行详细解读，并结合案例，对菜品名称标注与菜品原料公示不符、主要原料公示不全、未明确公示菜品主要原料属性等问题表现作出提示。同时，平台详细介绍了关于规范入网商户菜品原料公示的机制及阶段性工作进展情况。最后，执法人员以问题为导向，就规范菜品原料公示工作与餐饮企业及外卖平台开展现场交流，积极提供政策咨询及指导服务，助力餐饮企业更好地落实相关工作。
东城区市场监管局提出以下工作要求：一是强调外卖平台企业务必压紧压实食品安全主体责任，严格履行入网审查、信息公示等法定义务，为广大消费者守好第一关。二是烧烤、烤肉类连锁总部、老字号餐饮企业带头规范菜品原料公示，形成行业标杆示范效应，协同监管部门以点带面推动提升行业规范化水平，增强食品安全可感知性，提振餐饮消费信心。三是平台、商户要构建食品安全全链条责任闭环，切实保障平台外卖食品安全，共同营造更加安全、健康、透明的餐饮消费环境。
下一步，东城区市场监管局将持续聚焦平台外卖食品安全及规范菜品主要原料公示工作，全力以赴保障广大消费者的饮食安全。
日期：2025-07-24
