为确保夏季夜间经济及暑期旅游食品安全，根据上级部署要求，就在昨晚，区市场监管局联动市局综合检查中心食品餐饮检查处开展夜宵排档及夜间餐饮聚集区的食品安全专项执法行动，萧山市市场监管综合检查中心食品餐饮检查处处长郑余焕，局党委委员、执法队副队长俞世明集中指挥，指导中队、预审中队、应急中队、执法二中队参与行动。
行动前的部署中郑余焕强调三点要求：要提高政治站位，深刻认识到食品安全执法是服务经济大局的重要抓手，通过规范监管让消费者吃得放心、商户经营得安心；要牢记监管职责，夏季食品安全风险点多，必须主动出击排查隐患，对违法违规行为绝不姑息；要做到检查与服务并重，既要精准发现问题、严肃指出问题，更要耐心教育经营者，通过 “说理式执法” 帮助商户提升管理水平，共同守护好萧山 “美食地图” 的口碑。
夜幕下的执法行动分两组同步推进。北干街道天润中心的烧烤香、东巢艺术公园的啤酒泡沫、五七公社周边的冷饮甜香…… 执法人员穿梭在各类餐饮业态中，对烧烤店、饭店、冷饮铺、啤酒馆等进行 “全身体检”。
执法人员对牛羊肉类食材来源，是否有掺杂掺假情况；龙虾清洗是否规范，是否有假冒伪劣酒水，是否滥用非法添加剂及使用过期等不合格原辅料制作加工食品等违法行为进行重点检查。
共检查22家餐饮经营主体，抽检一批次小龙虾，此外发现有食品存储不规范，进货查验不到位、未明码标价等问题，均已责令改正。
“发现问题不是终点，闭环整改才是关键。” 区市场监管局相关负责人表示，后续将持续跟踪整改情况，确保问题 “不回潮”。同时，将坚持 “监管 + 帮扶 + 促进” 相结合，定期或不定期为园区商户开展食品安全培训，筑牢商户主体责任意识。
烟火气里藏着民生温度，舌尖上的安全关乎城市口碑。萧山市场监管部门将以 “时时放心不下” 的责任感，持续织密夏夜食品安全防护网，让每一缕夜宵烟火都飘着安心，让每一次夜间消费都充满舒心，为夏季经济活力与旅游热度保驾护航！
日期：2025-07-27
