固体杨枝甘露火了 卖到66元一份
近日，奶皮子糖葫芦的风刚刚吹过，固体杨枝甘露又火了。多个品牌和商家参与进这场风潮，部分平台、门店的芒果甚至出现断货涨价现象。这款网红甜品制作并不复杂，以芒果为底搭配干噎酸奶、西柚等配料，口感清爽层次丰富。据悉，目前固定杨枝甘露成品的售卖价格普遍在20-40元之间，有门店该产品的标价甚至高达66元/份。爆火还带火了供应链，部分水果门店和生鲜平台的凯特芒暂时断货，有店主直言买不到大小合适的熟芒果，无奈要调整售价。不过供应商透露，芒果产地价格稳定，缺货涨价主要是运输、天气问题叠加突发需求，大概率过几天就会缓解。
网红零食竟是痛风发作催化剂
最近，一种被网友起名为“肝脆薯了蒜了”的零食组合爆火。在不少视频中，博主们将搭配好的卤制猪肝、酥脆薯片与辛辣生蒜片混合在一起食用，连连表示“上头”“绝配”。但是浙中医大二院风湿免疫科主任杨科朋医生表示，这道“美味”对痛风和高尿酸血症的朋友来说，无异于“痛风急性发作催化剂”。“猪肝原本就被称为嘌呤界的‘王者’”；薯片本身嘌呤不高，但它高油、高盐、高热量，是典型的“增肥神器”；大蒜则有强烈的辛辣刺激，在本身已有尿酸结晶沉积的敏感关节背景下，有时可能成为诱发炎症的“最后一根稻草”。这种吃法伴随着大量饮酒，尤其是啤酒，就成为了“痛风催化剂”。医生建议，为了预防高尿酸血症，应该控制饮食、多喝白水、避免酒精、保持健康体重，并保持规律作息。如果突然出现关节红、肿、热、痛，应马上到医院专科就诊。
贵州茅台回应经销商打款意愿降低
贵州茅台召开业绩说明会，回应近期热点问题。有投资者提问，“公司预收账款较年初大幅减少20亿的原因是什么？是否经销商打款意愿降低？”贵州茅台副总经理、财务总监、董事会秘书蒋焰回应称，茅台长期以来高度重视渠道合作伙伴的稳定、良性、可持续发展。“目前，行业处于深度调整期，我们主动纾解渠道商压力，提升渠道韧性，以更好地维护渠道生态，更有利于推动市场良性发展。”
“认养一头牛”反不正当竞争案胜诉
近期，蜜雪冰城、农夫山泉、认养一头牛等知名品牌相继公布反不正当竞争案件进展，引发市场关注。据介绍，2024年3月，“认养一头牛”方接到消息，有第三方在销售宣传【领养一头牛】复合蛋白饮品并参展。经过初步调查，“认养一头牛”认为涉事生产商使用【领养一头牛】【领养1头牛】标识的行为已涉嫌侵权，于是向法院提起诉讼，经过一审、二审程序，2025年9月，四川省高级人民法院作出终审判决，法院认为【领养一头牛】【领养1头牛】与【认养一头牛】相关商标构成近似，侵害了“认养一头牛”的注册商标权，判决要求并要求“领养一头牛”停止侵权并赔偿，目前判决已生效。
上海陆丝芬螺蛳粉回应店名争议
近日，上海一家名为“Lusfěn陆丝芬”的螺蛳粉店因店名引发网友关注。不少人认为“陆丝芬”听起来更像内衣或时装品牌，甚至有消费者误以为是甜品店或西餐厅，与螺蛳粉品类形成强烈反差，引发网络调侃。11月7日，“Lusfěn陆丝芬”门店店员表示，普通螺蛳粉售价30元起，牛丸螺丝粉为58元，加料价格视个人选择而定。店员强调店铺风格“接地气、友好”，并非网络上所传的“高大上”或显得做作。品牌方上海金发源餐饮管理有限公司确认，“陆丝芬”为旗下螺蛳粉店且已注册商标。
市场监管总局指导8家平台企业发起食品安全管理自律公约
近日，为强化落实食品安全主体责任，营造安全放心的网络食品消费环境，市场监管总局指导京东、美团、拼多多、抖音电商、小红书、淘宝、微信小店、快手电商8家网络食品交易第三方平台企业共同发起并签署《网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约》。《公约》立足强化平台企业食品安全自律管理，聚焦当前网络食品安全风险问题，8家平台企业从食品安全管理制度落实、入网食品生产销售者资质信息审核、入网食品销售行为监测和风险排查、平台“黑名单”协同共享、网络食品交易执法协查、主动接受社会监督6个方面，提出一系列硬措施。主要包括：依托相关政务数据核验平台、视频核验、经营地址定位验证、现场确认等手段对资质信息进行审查；利用人工智能、大数据等技术手段对网售食品标签、宣传销售、消费评价等行为及信息进行监测排查全覆盖；协同建立入网食品生产销售者“黑名单”，防止相关主体通过更换账号等方式重新“入网”，并倡导信息共享和跨平台约束，实现“一处违法，全网受限”。
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第45周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第45周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有11例。据通报，不合格黄花菜销至了法国、爱尔兰、葡萄牙和西班牙。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
