为深化职业教育产教融合、校企合作，加快食品工业特色产区高技能人才培养，全国食品工业职业教育教学指导委员会（简称食品工业行指委）2026年职业教育活动周主场活动于5月14日至16日在泸州职业技术学院举办。活动紧扣“一技在手，一生无忧”主题，聚焦食品工业特色产区人才培养，推动产教融合走深走实。
本次活动由食品工业行指委指导，食品工业行指委产教融合校企合作专门委员会主办，泸州职业技术学院承办，中国酒业产教融合共同体、泸州老窖股份有限公司等单位协办。教育部职业教育发展中心、四川省教育厅、泸州市相关部门负责人及行业企业、院校专家约80人参加活动。
5月15日，食品工业特色产区高技能人才培养研讨会在泸州职业技术学院举行。教育部职业教育发展中心宣传推广处副处长薛鹏指出“全国食品工业特色产区产教融合项目推进，一是坚持服务产业的根本定位，二是注重成果的实质性转化，三是强化多方协同的工作机制”。四川省教育厅二级巡视员蔡存明强调“校企协同的密度，决定人才培养的精度；产教融合的深度，决定人才培养的厚度”。泸州职业技术学院党委书记何杰介绍学校在食品与酒业领域产教融合、人才培养的实践成效。
会上，食品工业行指委副秘书长、产教融合校企合作专门委员会秘书长单绍骏作工作报告和案例分享。全国食品工业特色产区产教融合协作组正式成立，确定泸州职业技术学院为秘书处单位，搭建人才共育、资源共享平台。现场举行多领域合作签约，西南医科大学、浙江经贸职业技术学院、泸州老窖、重庆金桥投资控股集团等单位与泸州职业技术学院达成深度合作，推动产教资源精准对接。
典型案例分享环节，泸州职业技术学院、湖南食品药品职业学院、漯河食品工程职业大学、重庆市江津区西部食谷等单位，分别围绕专业群建设、产区转型、产教联合体打造等主题分享经验，展现职业教育服务区域食品产业发展的创新路径。同期，中国酒业、酱酒行业、啤酒饮料行业三大产教融合共同体主题活动正式启动，低度白酒创意调饮、啤酒酒体设计与品评、白酒品评三项技能大赛同步发布，以赛促学、以赛促练，强化技能人才培养实效。
当天下午，食品工业行指委产教融合校企合作专门委员会年会暨CJRH16食品工业特色产区高技能人才培育专项工作会召开。与会嘉宾参观校史馆与产教融合案例展，围绕政行企校研共建产教命运共同体、人才培养模式创新、中小食品企业赋能、服务乡村振兴等开展圆桌对话，凝聚发展共识，部署下一阶段重点工作。
活动期间，与会人员实地考察龙涧酒博园、先市酱油等产教融合基地，观摩“三真三转”育工匠・产教融合兴国潮现场教学，感受真场景、真项目、真岗位与转理念、转模式、转标准的产教融合实践成效，促进理论教学与产业实践深度融合。
此次活动集研讨交流、组织成立、签约合作、现场观摩于一体，搭建起政行企校研协同育人平台，凝聚产教融合发展共识。食品工业行指委将以此次活动为契机，持续深化产教融合、校企合作，完善高技能人才培养体系，为食品工业高质量发展、特色产业转型升级提供坚实人才支撑与技能保障。
日期：2026-05-18
