智利一项最新研究显示，金特罗湾和普琼卡维湾（Quintero-Puchuncaví）部分常见食用鱼类和贝类中检测出较高浓度的重金属，其中，镉、铅和汞污染尤为严重。对此，专家呼吁加强对相关食品的监管。
智利ADN电台网站18日报道，这项研究由智利普拉亚·安恰大学（U. de Playa Ancha）环境中心牵头开展，并发表于MDPI期刊。研究人员在牡蛎（ostión）、大闸蟹（jaiba peluda）、梭子蟹（cangrejo nadador）以及石斑鱼（bilagay）等海产品中检测出镉、铅和汞等重金属。结果显示，部分样本中的相关物质含量甚至超过了智利国内及国际相关法规允许的最高限值。
此外，风险分析结果表明，频繁食用牡蛎和大闸蟹可能对人体健康构成威胁。研究人员还指出，智利现行法规尚未对海产品中的镉含量设定明确限值，因此亟需尽快完善相关法规，并加强对上述食品的持续监测。
日期：2026-05-20
