随着《食品安全法》及配套法规的持续迭代，食品安全监管已进入"全链条追溯+智能监管"的新阶段。网络食品、预制菜等新业态的合规要求日益细化，企业面临从生产到流通的全链条合规挑战。消费者对食品安全的关注度持续提高，监管执法力度不断加强——飞行检查、监督抽检、舆情曝光已成为常态。
如何让食品安全人员真正实现从"知规"到"守规"的能力跨越，成为行业亟需破解的核心命题。
食品伙伴网重磅推出食品安全人员合规能力提升训练营，于2026年6月9日至12日在上海举办，为期3.5天系统化实战集训。这不是一场听完就忘的培训，而是一次让合规能力真正落地的沉浸式成长之旅。
Part 01
课程安排
训练营为期3.5天，课程层层递进，从法规体系解读到全链条合规实践，再到VR沉浸式实操，最终聚焦综合能力提升与结业考核。
第一天|食品安全监管与标准法规体系
第二天|全链条食品合规管理与实践
第三天|食品安全风险管理实战要点及VR模拟实操训练
第四天（半天）|综合能力提升AI技术在食品安全合规中的应用
图片
Part 02
参训对象与收获
谁应该参加？
企业食品安全管理负责人、法规总监/经理、质量总监/经理
生产、采购、仓储、物流等部门的负责人及关键岗位人员
负责供应商管理、客户投诉处理的相关人员
有志于提升自身食品安全专业能力的其他员工
您将获得：
系统知识体系：构建起全面、清晰的食品安全合规知识框架。
实用技能工具：掌握风险评估、体系建设、应急处置等关键技能与工具。
实战经验提升：通过模拟演练，提升应对复杂情况的实战能力。
行业视野拓展：了解最新法规动态、技术趋势及优秀企业实践。
Part 03
教学特色：让学习真实发生
权威师资：邀请拥有丰富实战经验的食品安全法规专家、资深企业法规负责人及食品伙伴网资深顾问担任讲师。
案例驱动：采用大量案例进行剖析，让理论知识与实际工作紧密结合。
互动教学：采用小组研讨、案例模拟、VR实操等形式，鼓励学员深度参与，激发思考。
实战导向：结合真实案例与最新监管动态，帮助学员掌握合规落地工具与方法。
社群支持：建立学员交流社群，促进经验分享与持续学习。
Part 04
报名指南
培训时间与地点：
时间：2026年6月9-12日（共3.5天）
地点：上海江苏饭店（普陀区武宁路888号）
培训费用：
标准价：4000元/人
团队价：（5人及以上）：3600元/人
报名流程：
联系课程顾问→填写并发送报名表→报名审核→报名成功→入营通知书
联系方式
胡老师 18153592317（微信同号）
小结
合规不是一纸文件，而是一种能力——是面对飞行检查时不慌的底气，是处理客诉时清晰的逻辑，是识别风险时敏锐的直觉。食品安全人员合规能力提升训练营，正是为这种能力而生。
3.5天的沉浸式集训，权威师资亲授、案例驱动教学、VR实景实操、社群持续赋能，每一步都在帮你把“知道"变成“做到”。如果你正在寻找一条从理论到实践的合规能力跃升路径，这个6月，上海见。
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日期：2026-05-27
