牡丹籽油等16种“三新食品”通过审查
近日，国家卫生健康委员会发布2026年第5号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对牡丹籽油等7种物质申请作为新食品原料，木聚糖酶等7种物质申请作为食品添加剂新品种，乙烯醇均聚物等2种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
新政赋能海洋保健食品创新发展
5月28日，自然资源部等8部门发布《关于加快海洋药物和功能制品高质量发展的指导意见》。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长靳发彬就此解读，市场监管总局高度重视包括海洋生物活性成分在内的保健食品新原料、新功能的开发。
荔枝采摘后为何要泡水
5月中下旬，荔枝大批量上市，网上一些荔枝泡水的视频引发关注，部分网友猜测这是在“浸泡药水”，对食用安全产生担忧。对此，国家荔枝龙眼产业技术体系岗位专家表示：荔枝泡水，与药无关，而是从枝头采摘后常规采取的物理预冷保鲜手段。
只吃水果不吃蔬菜，对身体有何影响？
5月27日，中国食品科学技术学会发布消费提示：水果无法替代蔬菜，长期只吃水果易引发代谢、肠胃问题及营养缺失，建议果蔬搭配均衡食用。
上海一餐饮公司用AI软件生成厨房操作视频等被查
5月27日。上海市市场监管局公布一批网络餐饮食品安全专项治理工作典型案例。经查，上海某餐饮管理有限公司于同一加工场所开设2家外卖店铺，其中1家店铺资质系盗用其他经营者证照，店铺“商家相册”展示的店堂照片及厨房操作视频为当事人使用AI软件生成，与实际经营场所不符。闵行区市场监管局依法责令其改正、并给予行政处罚。
一季度我国农产品与食材消费市场规模同比增长3.19%
据中国物流与采购联合会消息，今年一季度，我国农产品与食材消费市场规模约2.6万亿元，同比增长3.19%，市场需求基本盘保持稳固。其中，零售端市场规模约2万亿元，继续占据主导地位；餐饮端增速超过4.2%，成为拉动农产品与食材消费增长的重要引擎。
欧盟通报我国出口干辣椒和黄原胶等产品不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年5月26日，欧盟通报我国出口干辣椒和黄原胶等产品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
