2026年6月1日，韩国食药部（MFDS）发布食用油和脂肪中的氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）和缩水甘油脂肪酸酯（GE）检测方法，发布之日实施。主要内容：
（1）适用于部分含食用油的食品或纯食用油中氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）和缩水甘油脂肪酸酯（GE）的检测；
（2）该方法使用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行检测；
（3）该方法分为定性和定量两种检测方法。
更多详情参见：
https://www.mfds.go.kr/brd/m_514/view.do?seq=42641&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
日期：2026-06-11
