三类食品掺假检测技术面向全国揭榜攻关
近日，市场监管总局发布2026年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目榜单，面向全国征集科研力量，集中攻关三类食品掺假检验关键技术。本次榜单明确三大重点攻关领域。一是酒类产品掺假鉴别与定量测定，重点研发白酒中外源性乙醇以及呈色、呈香、呈味物质的系统测定方法。二是乳及乳制品真伪检测，着力破解羊乳掺杂牛乳等鉴别、定量测定难题。三是调味品掺假检验，主要针对酱油违规掺杂其他水解蛋白等问题。
2026年度食品安全国家标准立项计划征求意见
食品安全国家标准审评委员会秘书处发布函件，公示2026年度食品安全国家标准立项计划征求意见稿，拟制修订45项急需国标，面向各界征集意见，反馈截止6月22日。
渝见小面商标侵权纠纷引发热议
近日，河南南阳一家“渝见小面”餐饮店被连锁品牌“遇见小面”起诉商标侵权，引发热议。6月13日，“遇见小面”发布关于商标事件的说明，称已第一时间沟通撤销对“渝见小面”的诉讼，并反思商标维权行动的流程。6月15日，遇见小面创始人宋奇发布致歉信，向渝见小面店主夫妇致歉，称对个体创业艰辛深有体会，决定将已注册的第35类“渝见小面”商标无偿赠予店主，供对方放心使用招牌，同时表示若店主需要申请第43类商标或其他帮助，也将提供支持。6月16日，重庆市小面协会发布倡议提出，“渝”为重庆行政区划简称，“小面”属餐饮通用名称，均为公共资源，不具备商标独占权属，倡导全行业共享，不支持单一企业独家垄断。协会同时支持企业合法维权，但呼吁明晰法律适用边界，兼顾品牌方知识产权与小微商户合法权益，并对“遇见小面”撤诉处理表示认可。
8款低温原味酸奶测评：健康化零蔗糖成主流
近日，京津冀3地消协组织联合发布8款热销低温原味酸奶感官评测结果。结果显示，参评产品整体品质达标，健康化、零蔗糖成为低温酸奶消费主流趋势，行业普遍存在奶香不足、口感粗糙等待改进问题。
海河牛奶涉黄直播间运营方被罚45万
近日，天津市佰意电子商务有限责任公司因发布违背社会良好风尚的广告，被天津市滨海新区市场监督管理局罚款45万元。据悉，今年4月，海河牛奶旗舰店直播间主播带货时，因言论动作涉黄低俗，引发争议。天津海河乳品有限公司随后发布致歉声明表示，经核查，该直播间运营方为“天津市佰意电子商务有限责任公司”，系公司合作经销商。海河乳品立即终止与涉事经销商的直播合作，撤销其“海河牛奶旗舰店”的官方授权资质；追究法律责任，就其行为给海河品牌造成的损害依法追究责任。
3000余斤“碱泡牛羊肚”流向餐桌 检察建议推动源头治理
甘肃酒泉的一对夫妻在一年多时间里，将3000余斤问题牛羊肚送上百姓餐桌。据悉，2023年5月起，张某某、丁某某夫妻二人在酒泉市肃州区城乡接合部的自建房内设立加工点，使用自购的片状氢氧化钠（俗称“工业烧碱”）浸泡、清洗牛肚、羊肚，再对外销售。因碱泡牛羊肚流向不特定的消费者，侵害了社会公共利益，肃州区检察院同步启动公益诉讼检察程序。2025年3月20日，肃州区检察院对张某某、丁某某二人提起刑事附带民事公益诉讼。同年6月27日，法院以生产、销售有毒、有害食品罪分别判处被告人张某某、丁某某有期徒刑六个月、缓刑一年，各并处罚金12万元，并禁止二人在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动；同时判令二人缴纳违法所得三倍惩罚性赔偿金，共计6万元，并在市级以上媒体公开道歉。目前，判决已生效。随后，肃州区检察院结合办案，向相关职能部门发出检察建议，推动全区开展畜禽副产品加工专项整治行动。同时，检察机关与相关部门共同推动建成肃州区牛羊副产品标准化加工厂，实现源头治理。
俄罗斯对我国2家企业违规产品实施强化实验室检测
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网最新消息：因产品首次被检不合格，该局发布No.ФС-KC-7/11464 号指令，宣布自2026年6月11日起，对我国2家企业产品实施强化实验室检测。
